★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★ジャック・セロス / ブリュット ロゼ N.V.
『ジャック・セロスの魅力はその危うさと一貫性。相反するもののように感じますが、爆発するような危うくも官能的な香りは、良薬か麻薬かどちらにもとれます。また、どの作品を飲んでもジャック・セロスだとわかる、一貫性を感じる、芯のあるシャンパーニュです』ソムリエ 井黒卓
アンボネイの名醸家エグリ・ウーリエの赤ワインをブレンドして造られたのがきっかけで、現在は自社畑から造られています。
赤ワインのピノ・ノワールを7%ブレンドした、オレンジ色の深みのある色合いが特徴。
オジェのシャルドネとアンボネイのピノ・ノワールのブレンドで、ドサージュは2~3.3g/L。
毎年6,000本の生産。
甘くクリーミーなトップノーズで、ブラッドオレンジやタンジェリン、オレンジのキャラメリゼなど幾層にも広がります。
残糖の甘さの柔らかさではなく、果実自体の熟度と樽熟成による酸化の反応によって生まれる甘いスパイスとホイップ・クリームのような柔らかいテクスチャーが体感できます。
ジャック・セロスの世界観が造る、他では味わえない究極のロゼ・シャンパーニュです。
通常価格 155,540円
132,209円(税込)
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