南イタリアの恵み
レビュー対象商品:ヴィノジア ネグロアマーロ・オルス(伊カンパーニャ州産赤750ml)
投稿日時:2019/11/10 15:07:10
飲み口の最初、軽やかな印象があったのですが、口に含んでいた内に、南イタリアのワインらしい熟した果実、チョコレートの風味が広がって行くような感じで、美味しく頂きました。
お料理は、野菜炒めをプルコギ風の味付けに、お肉はチキン塩コショウ、ガーリックをしっかり効かせて香味野菜ソースを添えました。甘みのあるお料理よりは、ガーリックやスパイスの効いたものの方が、より良く合っているように思いました。
リピして、今度は、牛肉とも合わせて楽しんでみたいです。
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