Peloponnese（ペロポネソス）
ペロポネソス半島はギリシャ大陸の南端にある巨大なエリアである。 ブドウ畑の面積はギリシャ最大で、全体の約30%を占める。山がちなこの半島の地形には、むき出しの台地や渓谷が見られ、多彩な微気候が形成されている。こうしたテロワールの多様さはブドウ栽培に理想的と言え、実際にアギオルギティコ、モスホフィレロといった地場品種だけでなく、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネー […]
ペロポネソス半島はギリシャ大陸の南端にある巨大なエリアである。 ブドウ畑の面積はギリシャ最大で、全体の約30%を占める。山がちなこの半島の地形には、むき出しの台地や渓谷が見られ、多彩な微気候が形成されている。こうしたテロワールの多様さはブドウ栽培に理想的と言え、実際にアギオルギティコ、モスホフィレロといった地場品種だけでなく、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネー […]
サントリーニ島はエーゲ海南部にあるギリシャの島である。地学的には、この島は全て古代の火山の名残で、噴火によって周辺に崖や礁湖が作られた。サントリーニ島といえばクリスピーでドライな白ワインあるいは甘口のヴィンサント(Vinsanto)が有名で、どちらもこの島のアイコンとも言える白ブドウ品種アシリティコから作られる。21世紀において、サントリーニ島はギリシャで最 […]
