Robert Groffier（ロベール・グロフィエ）
所有畑のロケーションからシャンボール・ミュジニーの生産者だと思われがちだが、グロフィエがドメーヌを構えるのはモレ・サン・ドニである。しかし、モレには畑を所有しておらずお隣ジュヴレ・シャンベルタンには特級を持つというユニークなドメーヌである。 歴史 ドメーヌの起源は19世紀のフレデリック・グロフィエまで遡ることができる。畑の規模が拡大したのは彼の […]
Lecheneaut（レシュノー）
ワインの世界には知名度やキャッチーなストーリーが先行して品質は二の次という作り手が少なからず存在する。一方で、誰もが知るスターではないものの一貫した品質を持ち、飲み手の期待を決して裏切らない職人的な作り手もひっそりと存在する。後者の代表格と言えるのがニュイ・サン・ジョルジュのレシュノーである。 歴史 ドメーヌは1950年代フェルナン・レシュノーによって設立さ […]
Clos de Tart（クロ・ド・タール）
ブルゴーニュには特級畑のモノポールが５つある。そのうちの４つはヴォーヌ・ロマネにあり、面積の大きい順にLa Tache (6.06ha)、Romanee Conti (1.81ha)、La Grande Rue (1.65ha)、La Romanee (0.84ha)となる。最後の1つはモレ・サン・ドニにあるクロ・ド・タールで、その面積は7.53haと巨大で […]
Fourrier（フーリエ）
今やRousseauやRoumierに並ぶ人気を誇るフーリエだが、昔からそうであったわけではない。このドメーヌには「V字回復」という言葉を体現するような、どん底からの知られざる逆転劇がある。 歴史 ドメーヌの歴史は1930年代、フェルナンド・ペルノによって幕を開ける。1969年に彼の甥ジャン・クロードが醸造を継ぐと、ドメーヌはPernot-Fo […]
Vougeraie（ヴージュレ）
ブルゴーニュだけでなく、フランスで最も大きな生産者の一人として業界を牛耳るボワゼ・ファミリー。このグループを統括するジャン・クロード・ボワゼが長年かけて集めた畑から最上のものを寄せ集めて作ったドメーヌがヴージュレである。 歴史 1999年、ジャン・クロード・ボワゼは30年以上にわたって買い増していったコート・ドールの畑から最上のものだけを選んで […]
Sylvain Cathiard（シルヴァン・カティアール）
ヴォーヌ・ロマネで最も希少価値の高いスター・ドメーヌの一人、シルヴァン・カティアール。市場価格で言えばDRCやLeroyにはかなわないが、入手困難度でいえばカティアールに軍配が上がるだろう。 歴史 ドメーヌは1930年代にボルドー出身のアルフレッド・カティアールが設立した。1900年の初頭にブルゴーニュに移り住んだ彼はDRCとLamarcheで […]
Domaine Leroy（ドメーヌ・ルロワ）
この世でただ一つDRCと肩を並べることができるワインがあるとしたら、それはマダム・ルロワのワインである。 歴史 ルロワ家のネゴシアン・ビジネスは1868年、オーセイに拠点を置くワイン商フランソワ・ルロワによって設立された。その後、彼の息子ジョセフと孫息子アンリによって事業規模が拡大した。1942年にはアンリがDRCの所有権の50%を手に入れ、人 […]
Domaine de la Romanee Conti（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）
ブルゴーニュを愛する我々にとってDRCほど刺激的なドメーヌは他にないだろう。9つの特級畑から世界最高峰のワインを生み出すこのドメーヌは、何十年もの間ブルゴーニュの、いや世界の頂点に君臨し続けている。 歴史 DRCは1869年にRomanee Contiの畑を購入したジャック＝マリー・デュヴォー・ブロシェの後継者であるド・ヴィレーヌ家が長らく所有 […]
Claude Dugat（クロード・デュガ）
広大なジュヴレ・シャンベルタンにおいて宝石のような極上のピノ・ノワールを生み出すクロード・デュガ。畑と生産量が超小規模なドメーヌであるため、上級キュヴェの入手は困難を極める。なお、同じ名前を持つDugat-Py(ベルナール)はクロードのいとこにあたる。 歴史 もともとブドウ栽培家ではなく石工だったデュガ家はブルゴーニュ運河で働くため19世紀中頃 […]
Arlaud（アルロー）
モレ・サン・ドニといえばDujac、Ponsot、Perrot Minotといった大御所たちの存在感が強いが、水面下で着々と進化し続ける優れたドメーヌがアルローである。Lignier-MichelotのヴィルジルやHubert Lignierのローランと並んで最上レベルのモレ・サン・ドニを作るとニール・マーティンは太鼓判を押している。 歴史 ワ […]
