J.F. Mugnier(ミュニエ)
ヴォーヌ・ロマネと並びブルゴーニュで最も高い人気を誇るシャンボール・ミュジニー。ミュニエはシャンボールを代表する生産者で、Roumier、Vogueと並ぶ三傑の一人。彼のワインは人気が高すぎて滅多にお目にかかれず、運良く出会えるのはきまってニュイ・サン・ジョルジュである。それもそのはず、14haの所有畑の内10haがニュイのモノポールで、シャンボールはわずか […]
ヴォーヌ・ロマネと並びブルゴーニュで最も高い人気を誇るシャンボール・ミュジニー。ミュニエはシャンボールを代表する生産者で、Roumier、Vogueと並ぶ三傑の一人。彼のワインは人気が高すぎて滅多にお目にかかれず、運良く出会えるのはきまってニュイ・サン・ジョルジュである。それもそのはず、14haの所有畑の内10haがニュイのモノポールで、シャンボールはわずか […]
「ブルゴーニュのことを全く知らず、作り手も作柄もブドウ畑も見当がつかなければ、 コート・ドールのどの村のものよりもヴォルネイを買うのが最も手堅い選択である。」 マット・クレイマーはかつてこう語った。ヴォルネイは村の規模が小さく、日照と土壌がほぼ全域で優れており、生産者たちの水準が軒並み高いからである。コート・ドールには多くの村があるが、村名より […]
コート・ド・ニュイ地区には多くの一流ドメーヌが集うが、デュジャックは知名度・品質・ポートフォリオといった総合力で間違いなくトップ10に入る。モレ・サン・ドニの英雄と呼ぶにふさわしい、ブルゴーニュワイン界の重鎮である。 歴史 ビスケット会社のオーナーで美食家として知られた父を持つジャック・セイスは、若い頃から上質な料理とワインに囲まれて育った。父 […]
ジュヴレ・シャンベルタンはムルソー同様AOCの面積が大きくブランド力が強い。他のアペラシオンよりも遥かに売りやすいため、少なくない生産者がその知名度にあぐらをかいて微妙なワインを作っている。 もちろんこうした「ビジネスマン」を横目に、品質を追い求める優良な職人的ドメーヌも複数存在する。 アルマン・ルソーはその頂点に君臨するドメーヌである。ブルゴーニュにおいて […]
ヴェネトはイタリアの北東部にある重要なワイン産地である。北はトレンティーノ・アルト・アディジェ、東はフリウリに面している。西はガルダ湖から東はヴェニスまで広がっており、アルプスの麓である北部からポー川が作る南部の平坦な平野まで多様な地形が見られる。ヴェネトはイタリア最大の生産量を誇る州で、プロセッコやピノ・グリージョといったポピュラーなカジュアルなワインだけ […]
カリフォルニアのワイン産地というと、どうしてもナパやソノマのあるノースコーストに目が向きがちだが、南にあるセントラル・コーストを見逃してはならない。サンフランシスコからサンタ・バーバラまで太平洋沿岸を約280kmに渡って南北に広がるこのエリアは、内陸部も約100kmカバーする横幅がある。産地を北から順に見ていくと、サンフランシスコ湾周辺のリヴァモアやサンタ・ […]
カリフォルニア州を代表する世界の観光都市サンフランシスコ。ここから車で一時間ほど北上すると見えてくるのがナパ・ヴァレーである。ニューワールドの中で最も有名かつ最高の栄誉を手にした産地であり、生産量はカリフォルニアのわずか4%にしか満たないが、販売額では全体の27%をも占める。この数値からもナパ・ヴァレーがカリフォルニアを牽引するプレミアム産地であることがわか […]
スペイン北東部カタルーニャ州には観光都市として名高いバルセロナがあるが、ペネデスはここからほんの数キロ地中海を下った場所にある。地中海沿岸部から内陸の山岳地帯まで実に多様な地形をカバーするペネデスは、ワインの生産量とスタイルの幅広さという点でカタルーニャの最重要産地と言える。辛口、甘口、スパークリングの3つのスタイルのワインをそれぞれ赤、白、ロゼの3色で生産 […]
ソノマ郡で最大規模を誇るソノマ・コーストは、太平洋に沿って北はメンドシーノ、南はサン・パブロ湾まで伸びている。AVAは約200,000haの土地をカバーするが、ブドウの植樹エリアはごく一部で、ピノ・ノワールとシャルドネが主要な品種となっている。こうした冷涼品種のクオリティは全米トップクラスで、数多くのプレミアムワインがここから生まれる。 エリア内には複数のA […]
足の形をしたイタリアのちょうど「すね」の部分にあたるカンパーニャは、ラツィオのさらに南にあり、ティレニア海とアペニン山脈に挟まれるように位置している。カンパーニャとワインは切っても切り離せない関係にあり、歴史は紀元前12世紀まで遡ることができる。イタリア最古のワイン産地の一つと言えるだろう。長い歴史と伝統に裏打ちされた産地ではあるものの、今日見られるワインの […]