Rueda スペイン ベルデホ スペインの首都マドリードの北西に位置するルエダは、ドゥエロ川に沿って約150kmに渡って広がる。近隣のトロやリベラ・デル・ドュエロと異なり、ルエダの生産はほとんどがフレッシュで軽やかな白ワインとなっている。 歴史を見ると50年ほど前までは土着品種ベルデホを使って酸化的なシェリーのようなワインを作っていたが、このスタイルは時代が進むにつれて廃れていった。その後 […] 続きを読む
