Bairrada（バイラーダ） ポルトガル カンタニェーデ, シャルドネ, ソーヴィニヨン・ブラン, テロワール, バイラーダ, バガ, マリア・ゴメス, ルイス・パト, 赤ワイン バイラーダはポルトガルの中央北部ベイラ地方にあるワイン産地である。西を大西洋に、東をダンに挟まれるように位置しており、バガを筆頭に地場品種から深みのある色調のリッチなワインを生むことで知られている。 DOCに認定されたのは1980年だが、バイラーダに初めてブドウが植えられたのは何世紀も前のことである。18世紀頃の歴史を見ると、この地には大きなゆがみが生じてい […] 続きを読む
