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ヴェルズネイで最も入手困難なレコルタン・マニピュランの一つ、ジャン・ラルマンのプレスティージュ・キュヴェ。樹齢60年を超える古樹のブドウを使用。透明感と奥行きが増した味わいに、細かく豊富な酸とミネラル。全ての要素が深く、凝縮されています。スケールが大きく、男性的なしっかりとしたスタイルでテロワールが究極的に表現されている1本。
8,010円(税込)
グラン・クリュであるヴェルジーとヴェルズネイのブドウを使用。これらの村々はモンターニュ・ド・ランスの北側の涼しいエリアに位置しています。モンターニュ・ド・ランスというとピノ・ノワールが有名ですが、北と南で全然雰囲気が変わります。南の方は昔から赤ワインが作れるくらい太陽の日照量に恵まれてリッチなスタイルであるのに対して、こちらの北側は、凛として引き締まった印象があります。
7,420円(税込)
ピノ・ノワールの聖地、ヴェルズネイで注目を集めるまさに職人中の職人的生産者『ジャン・ラルマン』が傑出した良年にのみリリースする、古樹の区画のみを使用したミレジム。その2014年版。
冒頭に漂うのは黄桃のタルト(シナモンアップルパイ的な印象も!)を想わせる濃密に甘く香ばしいアロマ、ほんのりバターの香りも携えながら。熟成したピノ・ノワールの力強くスケール感ある果実味が全体を引っ張り、兎にも角にも「リッチ」という言葉が似合うシャンパーニュにまとまっています。
13,060円(税込)
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