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シャトー・ランシュ・バージュポイヤック 2008年

※お届けするヴィンテージは2008年です。

Chateau Haut Marbuzet Pauillac 2008の関連カテゴリ

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商品名（原語）:

Chateau Haut Marbuzet Pauillac 2008

評価:

ワイン・アドヴォケイト：93
ワイン・スペクテーター：91

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

カベルネ・ソーヴィニヨン 78%、メルロー 13%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 2%

ヴィンテージ:

2008

熟成:

フレンチオーク樽最低15か月熟成（新樽比率75%）

シャトー・ランシュ・バージュポイヤック 2008年

税込 31,200円送料について

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商品名（原語）:

Chateau Haut Marbuzet Pauillac 2008

評価:

ワイン・アドヴォケイト：93
ワイン・スペクテーター：91

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

カベルネ・ソーヴィニヨン 78%、メルロー 13%、カベルネ・フラン 7%、プティ・ヴェルド 2%

ヴィンテージ:

2008

熟成:

フレンチオーク樽最低15か月熟成（新樽比率75%）

ソムリエ井黒卓による解説

2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエシェフソムリエ

プロフィール

このワインの一押しポイント

格付け第五級の等級に当てはまらないポイヤックの素晴らしい造り手
技術革新、実力と営業努力で築き上げた高い認知度・名声
開くのに時間がかかった硬い年でしたが、15年の熟成を経て飲み頃に

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。

ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。
さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。

またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。

畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。
ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（G?nz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。

醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。
樽熟成は70％～80％新樽で行います。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。

2008年は収穫がかなり遅かった年。2000年代から9月に始まっていた収穫がこの年は10月1日から始まった、いわゆるインディアン・サマーで、クラシックなヴィンテージです。
開くのに時間がかかった硬い年でしたが、15年の熟成を経て、今ちょうど開いてきて飲み頃になっています。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Chateau Lynch Bages

シャトー・ランシュ・バージュ

３つのポイント

格付け第五級の等級に当てはまらないポイヤックの素晴らしい造り手
技術革新、実力と営業努力で築き上げた高い認知度・名声
史上、初めて宇宙に持ち出されたワイン

生産者のこだわり

ランシュ・バージュは1930年代からカーズ家によって管理されてきた、人気のある格付け第五級シャトーです。1970年にオー・バージュ・アヴェルーとソーサスを吸収し、1990年代には100ha近い所有畑となります。

ボルドーの近代化が行われたのは、ジャン・ミシェル・カーズ氏によるところが大きくあります。彼はパリでエンジニアをしていて、1973年からランシュ・バージュの設備を一新させました。ボルドー全体に技術を持ってきたのは彼と言っても過言ではありません。

さらに彼は他のシャトーのオーナーがしなかったセールスプロモーションを、世界各国飛び回って行いました。もちろんランシュ・バージュ自体のクオリティがあってこそではありますが、そのおかげでシャトーの今の名声があります。

またランシュ・バージュは、史上初めて宇宙に持ち出されたワインでもあります。1985年にフランス人の宇宙飛行士がフランス・アメリカ共同宇宙飛行に持って行ったのが、1975年のランシュ・バージュなのです。

畑に話を移すと、植樹比率は75％カベルネ・ソーヴィニヨン、17％メルロ、6％カベルネ・フラン、2%プティ・ヴェルド。平均樹齢は30年で、古い樹では樹齢60年になります。

ピレネーから運ばれた岩がガロンヌ川の侵食によって形成された砂利土壌（Günz）を多く含む畑で、痩せたこの土壌は昼間の太陽からの熱を蓄積し、夜間に放つといいます。根も深くまで伸び、程よい粘土比率を持つ土壌によって、フレッシュさと凝縮感がもたらされます。

醸造においては、区画毎に35もの異なった容器で発酵を行います。特徴的なのは優しく抽出を行う長い醸し作業で、3週間以上にも及びます。
樽熟成は70％～80％新樽で行います。伝統的な手法をとっており、5回～6会の澱引き、そして清澄には卵白を用います。