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ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ グラス デザルジル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。
いま飲んで欲しい!12月の新着ワイン!

ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ グラス デザルジル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01名門グロフィエが粘土質区画で仕立てた、しっとり質感の特別アムルーズ!
  • POINT02赤果実とスミレの香りが深みを帯び、仔羊ローストやトリュフ料理と好相性!
  • POINT03エレガントさにコクもほしい方へ、じっくり味わえる一本としておすすめ!

ロベール・グロフィエは、シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタンに優れた区画を持ち、特級レ・ザムルーズの所有者として知られる名門です。ニコラ・グロフィエの参画を機にスタイルは大きく研ぎ澄まされ、果実のピュアさと滑らかさ、そして畑ごとの個性をより明確に表現する方向へ進化しました。いまではルーミエ、ヴォギュエ、ミュニエと並ぶトップドメーヌとして世界的な評価を確固たるものにしています。

このアムルーズ グラス・デザルジル 2023は、ヴージョ側に位置し、粘土を多く含む特別な区画から生まれたキュヴェです。アムルーズらしい可憐さに、粘土質由来のしっとりとした質感が重なるのが特徴で、赤系果実やスミレ、バラの香りに、微かなスパイスとミネラルが奥行きを添えることでしょう。味わいはしなやかで、細やかなタンニンが溶け込み、果実の深みと緊張感が共存するはずです。新樽30%、16ヶ月熟成による樽の要素は控えめに寄り添い、果実とテロワールの表現を引き立てるでしょう。

温度は15〜16℃、グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型をおすすめします。仔羊背肉のローストや鴨のローストといったクラシックな肉料理、ポルチーニのソテーやトリュフを添えたパスタなど、香りと質感を楽しむ料理とよく調和します。中〜長熟のコンテの落ち着いた旨みとも美しい相性を見せるはずです。

ワイン・アドヴォケイト92〜94が示すとおり、アムルーズの華やかさに“粘土の恩恵”を受けた丸みのある質感が重なる、特別な位置づけの一本です。希少性の高いキュヴェとして、造り手の精密なスタイルと区画の個性を堪能できる魅力的なワインと言えるでしょう。

193,050円 (税込) 送料について
新入荷
1,755 ポイント
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生産者の紹介

果実とミネラルが織りなす名門グロフィエの美学

ロベール・グロフィエは、モレ・サン・ドニにドメーヌを構えつつもジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニーの名醸畑を中心に畑を所有し、レ・ザムルーズ最大の区画を擁する希少な生産者である。19世紀に創業し、4世代にわたって継承されてきた歴史を持ち、現在はニコラ・グロフィエがドメーヌを率いる。伝統を守りつつも栽培や醸造に革新を重ね、高温発酵による果実味の引き出しや自然酵母による発酵を通じ、艶やかで気品あふれるワインを生む。各畑のテロワールを表現したその品質は、評論家からも高く評価され、世界屈指のドメーヌとして名声を確立している。

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ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ グラス デザルジル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ グラス デザルジル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

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