カート カート

カート

0120-910-322

お電話1本ですぐご注文!
通販専用フリーダイヤル
受付 / 10:00-16:00 (平日)
※お支払いは現金代引きのみ
※一般のお客様専用窓口です

ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ デリカテス デ サブル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。
いま飲んで欲しい!12月の新着ワイン!

ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ デリカテス デ サブル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01シャンボールの名門グロフィエが、砂質由来の軽やかさを活かした希少アムルーズ!
  • POINT02スミレや赤果実の上品な香りが滑らかに広がり、鴨や白トリュフのパスタと相性抜群!
  • POINT03優雅でデリケートな赤を楽しみたい、美食家タイプにこそ味わってほしい一本!

ロベール・グロフィエは、シャンボール・ミュジニーとジュヴレ・シャンベルタンに優れた区画を多く抱え、特級レ・ザムルーズの所有者として世界的な名声を築いてきた造り手です。ニコラ・グロフィエが参画してからは、抽出が一段と繊細になり、果実のピュアさと透明感を前面に押し出したスタイルへと進化しました。現在ではルーミエ、ヴォギュエ、ミュニエと並び称されるトップドメーヌとして確固たる存在となっています。

このアムルーズ デリカテス・デ・サブル 2023は、ミュジニー側に位置し、砂が多く含まれる区画から生まれる特別なキュヴェです。砂質ならではの軽やかで繊細なタッチが特徴で、赤系果実やスミレ、バラの可憐な香りに、白い花や細やかなスパイス、ミネラルが重なることでしょう。味わいはしなやかで流れるように滑らか。きめ細かなタンニンが溶け込み、優雅な果実味と伸びのある酸が調和し、アムルーズの中でも特にデリケートな表情を見せるはずです。新樽30%で16ヶ月の熟成も、あくまで繊細さを支える役割に徹していることでしょう。

温度は15〜16℃、グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型を。鴨胸肉のローストや仔牛のポワレなどの柔らかな肉料理、白トリュフを添えたパスタや茸のリゾットといった香りを楽しむ料理がよく合います。中熟のコンテや穏やかなウォッシュタイプのチーズとの組み合わせも上品にまとまります。

ワイン・アドヴォケイト93〜95という高評価が示すように、砂質由来の軽やかさとアムルーズの気品が重なる、高い完成度を持つ一本です。希少なキュヴェとして、造り手の精度と区画の個性を存分に楽しめる魅力的なワインと言えるでしょう。

207,900円 (税込) 送料について
新入荷
1,890 ポイント
207,900円 (税込) 送料について
新入荷
1,890 ポイント

生産者の紹介

果実とミネラルが織りなす名門グロフィエの美学

ロベール・グロフィエは、モレ・サン・ドニにドメーヌを構えつつもジュヴレ・シャンベルタンやシャンボール・ミュジニーの名醸畑を中心に畑を所有し、レ・ザムルーズ最大の区画を擁する希少な生産者である。19世紀に創業し、4世代にわたって継承されてきた歴史を持ち、現在はニコラ・グロフィエがドメーヌを率いる。伝統を守りつつも栽培や醸造に革新を重ね、高温発酵による果実味の引き出しや自然酵母による発酵を通じ、艶やかで気品あふれるワインを生む。各畑のテロワールを表現したその品質は、評論家からも高く評価され、世界屈指のドメーヌとして名声を確立している。

みんなのワインレビュー

ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ デリカテス デ サブル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

ロベール・グロフィエ ブルゴーニュ・シャンボール ミュジニー プルミエ・クリュ アムルーズ デリカテス デ サブル(仏ブルゴーニュ産赤ワイン750ml)

この商品にはまだレビューがありません。最初の一人になりましょう!

ワインカテゴリ

生産者

(検索数上位から抜粋)

続きを読む