生産者の紹介
エトナ北東の畑で磨かれるミネラルの極み
エトナ山北東斜面の標高650?800mに位置するボナッコルシは、1763年からこの地で農業を営む名家で、1997年より本格的なワイン造りを開始。医師であった前当主ヴィンチェンツォの情熱を継ぎ、娘アリーチェが現当主として畑と伝統を守り、エトナの本質を映し出すワインを手掛ける。古木主体のネレッロ・マスカレーゼとネレッロ・カプッチョをアルベレッロ仕立てで栽培し、自然酵母で発酵、木樽で熟成。ランダッツォのコントラーダ、クルチ・モナーチの畑から生まれる新キュヴェも注目を集め、黒い溶岩土壌由来のミネラル感とシチリアの陽光、エレガンスが織りなす味わいは、シチリアを代表する存在へと成長を遂げている。
みんなのワインレビュー
ボナッコルシ ヴァルチェラーザ・カリカンテ・テッレ・シチリアーネ(伊シチリア州産白750ml)
- ★
- 4.00
- 1件のレビューがあります
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アロマティック
一口飲んで、これは美味しいワインだ！と簡単に腑に落ちるボトルでした。
紹介文と実際の印象に乖離があることも多いのですが、これは陰性ながらも優美で、線は太くないのに旨味が十分に染み渡ります。
目につきにくく手を出しにくい価格帯かもしれませんが、これはとても良いです。
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