マストロヤンニは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの歴史の中で特別な地位を占める生産者である。1975年に創業し、アペラシオン最南端のカステルヌオーヴォ・デッラバーテで急斜面の痩せた土地を開墾。南西向きの斜面とアミアータ山から吹く涼風が生む独自のテロワールにより、力強くもエレガントなサンジョヴェーゼを生み出す。創業者マストロヤンニの理念は「ワインは畑で育つ」にあり、コンクリートタンク発酵と大樽熟成を基本とする伝統的な手法を守り、化学薬品を排した自然な栽培を徹底する。2008年のイリーグループによる買収後も哲学は変わらず、醸造家マケッティとカステッリの指導のもと、クリュの個性を生かした高品質なブルネッロを生み出し続けている。
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