カン・フェイセス　ネグレ・トラディシオ（スペイン ペネデス産赤ワイン750ml）

スペイン北東部に位置するペネデス。この地はカバの主要産地として知られる一方で、様々な品種から生み出されるスティルワインにも定評がある産地で、カン・フェイセスはその中でも石灰の強い土壌と海抜の高さからもたらされる冷涼な気候、昼夜の寒暖差から優れたブドウを生み出すアルト・ぺネデスに居を構える蔵元です。生み出すワインは、ワールドベストレストラン50の中でもトップの9件にのみ与えられる「best of best」に選ばれたスペインの3つ星レストランでもオンリストされるほどで、当店でも熱心なファン方からご注文をいただいています。このワインは、標高の高いアルト・ペネデスに所有する畑からブドウを厳選して造られるボルドー・ブレンドの赤ワインで、まさにボルドー顔負けの秀逸な仕上がりでファンを魅了する一本。クルミやお香、ドライフラワーや紅茶、ブラックチェリーといった様々な要素を感じる複雑なアロマが奥深く香り、重々しさとは無縁の繊細なタッチから瑞々しいブラックチェリーのような果実味が柔らかなタンニンや旨味と溶け込み、ピュアな酸味とともにスッと静かに伸びていきます。適度な骨格と熟成感を感じる味わいは、まさにエレガントそのもの。ボルドー好きの方にもぜひお召し上がりいただきたい傑作ワインです。