ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのあるロゼワインです。

コクがあり、深みが感じられるロゼワインです。

バランスの良い味わいのロゼワインです。

バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

バランスが良く、ドライな発泡性ワインです。

ソフトでフルーティーな発泡性ワインです。

きりっとシャープな印象の発泡性ワインです。

フレッシュで爽やかな発泡性ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな発泡性ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある発泡性ワインです。

コクがあり、深みが感じられる発泡性ワインです。

バランスの良い味わいの発泡性ワインです。

  • ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
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Jean Lallement et Fils Brut Tradition Verzenay Grand Cru N.V.の関連カテゴリ

商品名(原語):
Jean Lallement et Fils Brut Tradition Verzenay Grand Cru N.V.
評価:
ワイン・スペクテイター:91
ヴィノス:90
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
30か月以上
ドサージュ:
6g/L
アルコール度数:
12%

ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

税込 7,040円 送料について

セール情報

64 ポイント獲得

商品名(原語):
Jean Lallement et Fils Brut Tradition Verzenay Grand Cru N.V.
評価:
ワイン・スペクテイター:91
ヴィノス:90
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール 80%、シャルドネ 20%
ヴィンテージ:
NV
熟成:
30か月以上
ドサージュ:
6g/L
アルコール度数:
12%

ソムリエの解説

ピノ・ノワールの聖地ヴェルズネイ村で最も入手困難と言われるレコルタン・マニピュラン、ジャン・ラルマンのスタンダード・キュヴェ。

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
蜜たっぷりの完熟林檎に、ジンジャーの爽やかな抜け感、そしてふくらみのあるブリオッシュや焼きたてパンの香り。柔らかなアロマがふんわりと広がり、芳醇のひとこと。味わいも香りに感じた印象としっかり繋がっていて、フレッシュで透明感ある林檎果汁のようなタッチ、シャキシャキした酸とミネラルにたっぷりと残る果実の甘みが特徴です。
抜栓直後の時点から既に素晴らしい調和・均衡が獲得されています。1時間ほどが経ち泡のアタックが優しくなったくらいからがこのシャンパーニュ最大の魅力。甘みがグッと増し、じんわりと横に広がる感覚に。なんて贅沢な仕上がり…本当に腕利きの職人が造ると、スタンダード価格でも並のプレスティージュ・シャンパーニュを軽く凌駕してしまいます。
そしてこのシャンパーニュ、熟成のポテンシャルも十分ですね。入荷した分から少し確保して、熟成後にご紹介するのも面白そうだな、と改めて思いました。やってみましょうか!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
僕個人としては、一番おいしくなったピークが抜栓90分後くらいに感じました。1人~2人で飲むのなら、飲み始める30分前くらいに開けておいて、そこからゆっくり変化を楽しみつつピークに到達させるのが良さそうです。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
このシャンパーニュはもう、シンプルに良く冷やしておけばOKです。しっかり冷たくでも十分に果実のフレッシュな甘さやふくらみが楽しめますので、十分に冷やしておいてそれをキープすることをおすすめします。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
チューリップ型のシャンパングラス、又は中くらいサイズのワイングラスで。柔らかな果実の香りを堪能できるよう、出来るだけ口細になっていて香りの溜まる空間があるグラスをおすすめします。

(ワインレヴュー担当:フィラディスワインクラブ店長 五十嵐 祐介)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
  • ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
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Jean Lallement et Fils

生産者の概要

ヴェルズネイ最良の区画を所有、スケールの大きいピノ・ノワールを造る男。

3つのポイント

  1. 1951年にシャンパーニュ造りを開始。ピノ・ノワール最良の産地ヴェルズネイで、大手メゾンも喉から手が出るほど欲しい最高区画を所有。
  2. ジャン・ラルマンはかつてはボランジェやランソンにブドウを供給していた優良栽培家だった。現当主ジャン・リュックは緻密な工夫の積み重ねで最良のテロワールを再現する職人気質の男。
  3. ロバート・パーカー5つ星、アントニオ・ガローニ絶賛。世界のジャーナリストが、ネゴスへのブドウ売却を止めた彼のシャンパーニュ生産が増えるのを待ち望む。

生産者のこだわり

ジャン・リュック・ラルマン、一見して職人の魂を感じさせる男だ。ピノ・ノワール最上の産地ヴェルズネイ、その北斜面中腹に広がる分厚い白亜質土壌の畑はまさに最良区画だが、彼はそこに決してそれに安住しない。ブドウ樹1本1本から最良の房しか収穫せず、積み残しは全て土に還してしまうという細部へのこだわりで生産量は極小、今最も入手困難なシャンパーニュ生産者の一人だ。彼のワインはシャンパーニュを知り尽くした著名なワイン評論家達にも手放しで愛され、世界中の愛好家から求められる。しかし、彼はそんなことは意に介さない。これからもずっと、1本の樹から最上の1房だけを穫り続けるのだろう。

≪ひとりのワイン職人の頭の中を覗く一問一答インタビュー!≫
『ワイン職人に聞く、10の質問』

ジャン・ラルマン・エ・フィス オーナー・醸造家のジャン・リュック・ラルマンさん

Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか?
⇒8歳の時、祖父が初めて私をワイン造りの色々な作業に連れて行ってくれるようになってね…ボトルを整理したり、収穫の手伝いの作業をしたり。その時に、ワイン造りへのパッションが生まれたと思う。

Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は?
⇒18歳の時…1981年の5月。父が初めて私に、ブリュット・レゼルヴのアッサンブラージュを任せてくれた時だ。

Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは?
⇒2000年の7月、激しい雹が降ってブドウが殆どやられてしまった時。その年の収穫・仕込みはかつてなく厳しいものになるだろう、と覚悟を決めたよ。

Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか?
⇒生鮮素材として最上の健全さを持った上質な果実を収穫すること、そしてワイン醸造の最初の段階でその純粋性を損なわずに果実をプレスすること。それが最も重要なことだと考えている。

Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは?
⇒糖度と酸度のバランス、果実ならではの瑞々しい香りと味わい、そして長い余韻。これら全てが調和して存在しているワインだね。

Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら?
⇒シャンパーニュで、1976年ミレジムの幾つか。40年以上もの時を経ても、この年のシャンパーニュは傑出している。

Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください。
⇒魚介類の料理全般だが、私が特に薦めたいのが帆立貝だ。素材を生かしてシンプルに調理すると、ブリュット・トラディションとの相性が素晴らしいと思う。

Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか?
⇒ポルトガルで、ポルトを手掛けてみたい。妻のアレクサンドラがポルトガルの出身だから度々旅行する機会があるのだが、これまでに訪れた幾つかのポルトのワイナリーで醸造法や熟成プロセスに強く感銘を受けたんだ。

Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒自然のなすがままに任せ、本当に必要な時しか手を出さないこと。

Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを!
⇒ワインを楽しむ時、フレッシュな好奇心を持って1本1本に向き合って欲しいと思う。毎回が特別な出会いであると思うし、そして多くの幸せな発見があるはずだよ。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:1本用、2本用 275円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:275円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

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ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

ジャン・ラルマン・エ・フィス ブリュット・トラディション ヴェルズネイ・グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

総合点:4.75(4件の評価)

happy さん

投稿日時:2021/08/07 11:08:40

素晴らしいシャンパーニュ

ストラクチャーが素晴らしいシャンパーニュ。抜栓してグラスに注いだ時の香りが最高です。リピート買いしました。

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十二月の新都心公園ブルース さん

投稿日時:2020/08/31 17:43:35

端正かつ柔和

デゴルジュマンが2019年8月ものを2020年8月に。

アウトレットセールで買ったもののデゴルジュマンの年月を失念しましたが、それと比べると、果実味というよりかは、きりっとした端正さとストラクチャーが全面。

時間が経つと、果実味、カスタードプリンやあずきの様な豊満さが加わり、正しく黄金の液体。
流石!

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Mako さん

投稿日時:2019/11/19 14:32:59

購入できたらラッキーなシャンパーニュ

希少価値の高いシャンパーニュなだけあって、外観、香り、味わいなど全てパーフェクトに楽しめました。

きめ細かで繊細な泡はずっと続き、長い余韻が全てを楽しませてくれました。
80%配合されている「ピノ・ノワール」のふくよかなニュアンスに20%配合されている「シャルドネ」の爽やかなニュアンスがプラスされてエレガントな美しい余韻が長く続きました。

また販売されているときに必ず購入したい1本です。

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Echezeaux14 さん

投稿日時:2019/11/13 21:50:41

ピノノワール80%にしては淡い色合い!これは何を物語るか?

トップノートは淡いブリオッシュの香りにリンゴ系の果実香。まるでブランドブランのよう。
アルコールが12%と低めだからか(シャンパーニュでは普通か?)、リキュール感や蜂蜜香は控えめな感じ。
でも、味わいは香りの印象とは違って、コクと言うか旨味があって美味。4本セットの前に飲んだ2つより更に美味しい印象。ブラントブラン好きの私にしては、ピノが多くてこれだけ美味と感じるのは珍しいかも。
相性では、生ハム・柿とは予想外にイマイチ(生ハムだけの方が合う)。南瓜とレンコンの煮物もイマイチ感なのに対して、フグは良く合う。特に紅葉おろしを付けると更に合う。
翌日飲んでも、香りも味も落ちていない、と言うか香りは良くなっている。また、前日より色が濃くなって、ピノノワールの比率が高いシャンパーニュらしくなってきた感じ。
泡が減っても味わいがこれだけ落ちないのは、葡萄の品質がかなり高い証拠では。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

コストパフォーマンス
中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

品質管理
4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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