【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml) 【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml)

スペインから日本へ贈る 美しい桜に思いを馳せて


スペイン・フミーリャを代表するワイナリーであるフアン・ヒル。オーナーのミゲル・ヒル氏がワシントンで初めて桜並木を歩いた時に、その美しさに心を奪われました。そして偶然にも、フアン・ヒルのブドウ畑が広がる丘の名前はCerezo(=桜の意)。この2つの事柄にミゲル氏は深い縁を感じ、『桜』はフアン・ヒルにとって特別な存在となりました。

日本限定発売の『SAKURA』は、フアン・ヒルのワインを愛してくださる日本の皆様への感謝、そしてこれからこのワインを知っていただく方への愛を込めた、ミゲル氏からの贈り物です。
【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml)

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【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml)

  • 赤ワイン

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希望小売価格 2,310円
価格 1,900円(2,090円税込)

申し訳ございません、完売いたしました。

味わいチャート
タイプ
赤・甘やか果実味、渋味控えめ
産地
スペイン / Spain > フミーリャ / D.O.Jumilla
ブドウ品種
モナストレル種100% / フレンチオーク&アメリカンオーク樽4ヶ月熟成
ヴィンテージ
2018
合う料理
ベーコンとジャガイモのハチミツソテー

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

今年も、SAKURAがスペインから届きました!

毎年この季節に日本限定でリリースされる美しい桜ラベルのワイン、昨年も各地のお花見スポットで皆様のパーティを華やかに彩らせて戴きました。お花見パーティには欠かせないこの時期の限定品、今年はちょっと外でのお花見は少ないかもしれませんが、ご自宅の食卓をお花見気分になるくらい盛り上げるお手伝いをさせて戴きます。

・・・ですが勿論、SAKURAはラベルが綺麗なだけのワインではありません。「誰もが素直においしいと思える、素晴らしくバランスの取れたフルーティでジューシィな味わい」こそがこのワインの一番のおすすめポイント。普段はワインを飲まない方も、渋い赤ワインが苦手、という方も、このSAKURAなら、どんな方にも絶対においしいと思って戴けるはず。SAKURAでワインのおいしさに目覚めた!なんていうことになったら、CLUB30は最高に嬉しく思います。
それでは、このワインをご自宅でもっとおいしく楽しんで戴けるように、お薦めの飲み方などをご紹介させて戴きます!

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
『SAKURA』の名前にまさにぴったり、チェリータルトのような印象のワインでした。サクランボやイチゴなど、赤い果実のパイに紅茶を合わせているイメージでしょうか。ジャムのように濃密な甘さから始まり、後半に少しだけタンニンを感じますが、「渋み」として認識する程ではありません。酸もフレッシュに感じますが、全体を統一するのはその果実の甘さ。余韻十分に長く、アフターフレーヴァーに花の香りが心地よく還ってきました。飲みごたえやがっしり感、というスタイルではなく、甘く柔らかに包み込むような赤ワイン。きっと誰もが素直に「おいしい」と思える味わいだと思います!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
開けたてから十分に果実味に溢れ柔らかな印象ですが、時間が経つとフルーツの甘みがぐいぐい表に出てきます。お花見気分でまずはビールで乾杯・・・の時には開けておいて、そろそろ赤ワイン、のタイミングでぴったり開いている、と思います。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
ちょっと冷やしめでおいしい、フルーツ感たっぷりのワインです。抜栓したワインを飲む分45分前目安に冷蔵庫へ。外で楽しむときは、クーラーボックスで30分程。口に含んだ時に果実の膨らみがボッテリと弛緩せず、シュっと整ったくらいの温度になったら適温です。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
どんなグラスでもおいしく楽しんで戴けるワインですが、小ぶりのボルドー型グラスだと果実味がギュッと凝縮された感じになるのでおススメですよ。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)
【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml)

ベーコンとジャガイモのハチミツソテー

<材料/2人分>
厚切りベーコン:100g
ジャガイモ:200g
はちみつ:大さじ1
粒マスタード:大さじ1
コショウ:少々
<つくりかた>
1.ベーコンは1-2cmの厚さに、ジャガイモは一口大に切る。
2.鍋にベーコンとジャガイモを入れてじっくり転がしながら焼き、粒マスタードとハチミツを混ぜたものをまわしかけて、絡める。コショウをたっぷりとけずりかける。
【本年分は終了いたしました】フアン・ヒル "SAKURA サクラ" 2018(スペイン フミーリャ産赤750ml)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに100円分のポイントプレゼント中

パワフルなワイン

しっかりとしたアタックとタンニンを感じる。
あっさりとは飲ませない凝縮した味でした

ひまわり さん

シンプルで

シンプルでまっすぐな感じ。フルーツをすごく感じました。複雑の対極にある感じ。

まさの さん

星3.5

比較的軽めの果実味、フェンネルシードとビターチョコのニュアンス
トマトのような甘みがらあり、渋みはほぼ感じない。スワリングすると花の香りが広がる

ぽん蔵 さん

飲み始めは少し酸味が顔を出していましたが、飲み進めていくうちにどんどん凝縮感、濃厚さ、甘みが強くなっていきます。

Kz さん

彼女と一緒に

ワイン覚えてたての彼女と一緒に飲みましたが、
飲みやすくて美味しいと喜んでいました。

シルバー・ブルーラベルも買ってみようと思います

さん

サクララベルも美味しいのですが...

砂糖漬けのチェリー、ストロベリー、バニラ、ミント、仄かにタバコ、スパイスの甘美な香りと味わい。美味しいワインだが、上位ラベルのシルバーラベルと比較すると見劣りするのも事実です。(´ω`)

カビゴン さん

よくまとまっている

渋みやエレガントさ、値段のバランスが良い。樽が強い印象も、またよし。

tk さん

ファンヒル

シルバーラベルより、優しい柔らかい感じ、4人でワインパーティーみんなの第一声が美味しい~スパークリング・白に続いての3本目なのに! この価格で、このクオリティー、旨味、バランス、ますます葡萄の品種、個性に興味を持ちました。 ついつい飲み過ぎちゃう、飲みやすいワイン。

goppe さん

シルバーラベルのカジュアル版??

シルバーラベルのカジュアル版ということで初呑み!
どうして、どうしてカジュアル版だなんて、、、十分な味です。
楽しませていただきました。

さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。