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サバルテス カバ・ブリュット・レゼルバ (スペイン ペネデス産泡750ml )
- ★
- 3.75
- 20件のレビューがあります
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飲みやすい
初めていただく品種ということもあり、味わいを想像できませんでしたが、一口目から飲みやすかった。
お料理と合わせることで一層魅力が引き立ちました。リピートいたしました。
ひと味違うカヴァ
フリーラン果汁のみを使うという贅沢なカヴァ。
他のカヴァとはひと味違うワンランク上の味わいです。
カヴァは元々、瓶内二次発酵でシャンパーニュと同じ作り方で丁寧に作られていますが、フリーラン果汁のみ使用することでフレッシュさと奥深さが更にプラスされていると感じました。
良いカバ
金属ぽさがない良いカバ。
さっぱり👍
きめ細やかで上品な泡立ちが心地よく、口に含むとほのかな旨みと苦味がそっと広がります。主張しすぎない味わいのバランスで、さまざまな料理に合わせられそう
すっきりとした甘さ
淡いイエロー。きめ細やかな泡が立ち上って美しい。
完熟のリンゴのような甘さを感じながらも、すっきりとした甘さで、泡の軽やかさもあり杯がすすみます。
フレシネとは違う
フレシネコルドンネグロ。ワインにはまり始めたときよく飲んでいた。
カバって酸味強くて金属的って感じなんだけど、このカバは表情豊か。１００％リンゴジュースみたいなやさしさ、しっかりガス圧もありつつ。おいしい
しゅわしゅわ
しゅわしゅわしてて爽快感がある。味も濃くておいしい。
cava
軽やかで飲みやすいcava
価格を考えると星3つ
コスパ良し！
透き通る淡い麦わら色、豊かな泡立ちだが柔らかな口当たり。 シャルドネが入っているのは珍しい。 すっきりとした中に果実の甘味、後からかすかな心地よい苦みがある（エグミではない）。 CAVAらしい味わいで良く造られたワインと思う。 コストパフォーマンス良し（欲を言えば税込みで2,000円を切りたいが）、安心感があり、他社ものを買うならこちらをリピートする。
今回は王道のホワイトアスパラ・オランデーズソース、それに鰤のカルパッチョ、塩雲丹、烏賊の塩辛をペアリング。 どれにも寄り添ってくれた。
酸味がほど良い
・泡は粒が大きく、力強く持続する
・うっすらと山吹色
・香りはほとんどないが、かすかに果実香
・酸味は強すぎず、ほど良い
・甘味、旨みが何となく分かる程度
・深み、広がりがなく、薄い
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