シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml) シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

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シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

ボルドーの自然派生産者『シャトー・スオウ』による白ワイン。きりっと辛口、魚介に合う!

シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

Chateau Suau Bordeaux Blanc

  • フランス
  • 赤ワイン

12%OFF!

18 ポイント獲得

希望小売価格 2,255円
価格 1,799円(1,978円税込)

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★有機栽培2品種を使用したピュアな辛口ボルドー白ワイン!★
世界のジャーナリストが注目、赤白両方の造りに長けた小規模シャトー。ボルドーを代表する白ブドウ品種2種の個性が調和し、果物感たっぷりのリッチなワインに!
味わいチャート
タイプ
白・深く複雑な味わいの辛口白
産地
フランス > ボルドー / Bordeaux
ブドウ品種
ソーヴィニヨン・ブラン種80%、セミヨン種20% / ステンレスタンク発酵・熟成 Sauvignon Blanc 80% & Semillon 20%
ヴィンテージ
2019
                  
様々なブドウ品種の個性をバランスよくブレンドするのが、ボルドー地方の白ワイン造り。チリやオーストラリアなどの新世界ではすっかり単一品種の白ワインが主流派ですが、やはり複数のブドウ品種を使用し、いいところ取りをしたのがボルドー白ワインの魅力ですよね。
ブレンドの熟練者、シャトー・スオウ・ボルドー・ブランにはボルドー地方を代表する2種類の異なる白ブドウ、ソーヴィニヨン・ブラン種とセミヨン種が使用されています。それぞれの品種が自分の個性をしっかりと発揮しつつも、一つにまとまって美しい主旋律に収束していくよう。その完璧な調和を追究するブレンドは、醸造家の壮大な想像力に委ねられます。
心地よいバランスに身を任せるもよし、それぞれのブドウ品種のメロディを探すもよし、色々な楽しみ方が出来るワインです。
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB30店長 五十嵐 祐介)

*関連のおすすめワインには、爽やかなソーヴィニヨン・ブラン主体の辛口ワインを中心にセレクトしました。すっきり爽やかな白ワインがお好きな方は是非併せてお楽しみください。
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シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

ボルドーの自然派生産者『シャトー・スオウ』による白ワイン。きりっと辛口、魚介に合う!

シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

Chateau Suau Bordeaux Blanc

  • フランス
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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

魚介類のワイン蒸し

<材料/2人分>
白身魚:2切れ
アサリ:10個
ハマグリかホンビノス:4個
白ワイン:100ml
イタリアンパセリ:2枝
グリーンペッパーか山椒:小さじ2
<つくりかた>
1.貝類は砂出しをし、白身魚と共に鍋に入れる。白ワインをふりかけ、フタをして蒸し煮にする。
2.貝の口が開いたら、イタリアンパセリとグリーンペッパーを散らす。
シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

ボルドーの自然派生産者『シャトー・スオウ』による白ワイン。きりっと辛口、魚介に合う!

シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)

  • フランス
  • 赤ワイン

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みんなのワインレヴュー

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レヴュー総合点:3.75(8件の評価)

一瞬甘く感じるのは

一瞬一口目で甘く感じるのはフルーティーさのせいでしょうか。
飲んでいるうちに虜になる美味しさです。

KO さん

キリッと冷やして

よく冷やして飲みました。キリッと辛口の口当たりがどんな料理も邪魔しない飲みやすいワインでした。
ワインクーラーから出して、少し時間をおいて飲めば、味わいがよくわかると思います。お手頃価格で美味しいワインと思いました。

nugu さん

香り豊かな白ワイン

香り強め
開けた直後、桃や白花の香りが広がりました
フルーティでまろやかな印象です。

柔らかな酸味と、コクのある苦味
全体的にバランスの取れたワインだと思います。

myr さん

バランスが良い

バランス良くブレンドされており、美味しくいただきました。
値段も手頃なので、日常の食卓でも活躍してもらおうと思います。

tk さん

華やか

甘い香りとスッキリした味にとても華やかなイメージを持ちました。
今回はワイン単体で頂いたのですが、次回は是非ともお料理に合わせたいです。

意外性も持ちながら落とすべきところに落ちている

香りの第一印象は白桃。甘い香り。
飲み口はセミヨンのおかげなのか、
シャルドネっぽいコクもあり、さらに透明な感じだろうか。
適度な酸味もチャーミング。
香りからフィニッシュに至る過程で、意外性も持ちながら、
落とすべきところに落としているところが、ボルドーらしい。
日本食にはとても合う気がするので、これはオススメしたい。

喉越しの良いワイン

抜栓すると、若干桃の様な香りがしたので甘めの味を想像しましたが、ビールの様な苦味があり、いい意味で想像を裏切られました。
スッキリする後味でおでんとの相性がよく、他の料理にも合わせてみたくなりました。

タカ さん

ルックスを上回る

勝手ながらとても単調なイメージでした、このルックス。でも飲んでみると、白~黄色のお花、九州出身の私には晩白柚の皮のイメージ(とてもしっかりした爽やかなイメージ)。
お勧めしてありました、おでんと一緒に戴きました。
とてもいい‼︎ まさかのおでんにとこんなにマリアージュするなんて。
私は、おでんに柚子胡椒を添えて頂きましたが、とても楽しい時間になりました。
新たな発見をさせて頂きありがとうございました。

jasmine さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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シャトー・スオウ ボルドー・ブラン(仏ボルドー産白750ml)
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