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終了時刻:2019年4月22日(月)午前8:29

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

テイスターがこのワインを動画で解説!

Firadis WINE CLUB完全独占販売ブルゴーニュ生産者が登場!あの名門”フランソワ・ダレン”がプロデュースする新進ドメーヌ『フランソワ・ド・ゴーダール』、初ヴィンテージ2015年が到着!!
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

日本で買えるのはFiradis WINE CLUBだけ!名門フランソワ・ダレンがプロデュースする新ドメーヌ、遂に登場です。

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

  • フランス
  • 赤ワイン

14%OFF!

26 ポイント獲得

希望小売価格 3,240円
価格 2,580円(2,786円税込)

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味わいチャート
タイプ
赤・じっくりゆっくりと1本に向き合いたい、繊細で本格感あふれる赤
産地
フランス > ブルゴーニュ / AC Bourgogne
ブドウ品種
ピノ・ノワール種100% / 15ヶ月樽熟成
ヴィンテージ
2016
合う料理
ピノ・ノワールと綺麗に合う『鶏むね肉の焼き鳥 梅しそ風味』

30秒でわかる!このワインの楽しみ方

ブルゴーニュ・ピノ・ノワールを造ることは、古典落語やクラシック音楽のソロ演奏に似ていると思います。あらかじめ決められた筋書きやメロディがあり、それを演者がどう肉付けし、アレンジし、表現するか。同じ地域の中で、単一品種100%という決められたルールで表現するですから、似たようなワインが溢れかえりそうな気もしますが・・・出来上がったワインは残酷なまでにクオリティの良し悪し・センスの有無、そして注がれた熱量の大小をはっきりと顕わにします。だからこそ、このブドウ品種はワイン好きを魅了してやまない、孤高の存在感を持ち得ているのでしょう。

日本でもマニアックな愛好の多いブルゴーニュ。既にほとんどの生産者が輸入業者によって掘りつくされてしまっていると言っても過言ではないものの、それでも新たな表現者たちが着実にきています。今回ご紹介する『フランソワ・ド・ゴーダール』は、名生産者フランソワ・ダレンが所有する一部の区画を新ドメーヌとしてプロデュース。祖父の名を冠して造る新たなブランドです。

もちろんダレン印とも言うべき繊細さ・エレガンスを踏襲しつつも、果実の濃厚な力強さも引き出し全体のバランスを取る調和型スタイルに。既に、十分な落ち着きとどっしり感を携えた、飲みごたえある1本となっています。ACブルゴーニュに「酸っぱい」というイメージを持ちがちな方にこそ飲んで欲しい仕上がりです。価格面でも、本来はダレンと同価格のところ、Firadis WINE CLUB専売の為1割ほどお安くできました。人気生産者の新たなる創造的挑戦、是非この1本をお試しください!

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓:このワインは味わいが開くのに結構時間を要します。出来るだけ3時間以上前に前に抜栓をしておくと、最初から存分に開いた状態が堪能できます。
設定温度: 飲む直前、冷蔵庫30分から45分の冷やしがお勧めです。抜栓したらコルクを差し直して静置しておき、冷却時間になったら冷蔵のポケットへ!
ワイングラス:これはもうシンプルに出来るだけ大きめのブルゴーニュ型グラスでお楽しみいただくのが一番です。でも、もしタンニンを引き立たせたいならボルドー型も悪くないですよ。色々なグラスで飲んでみて、好みのスタイルを探してください!
(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

*関連のお薦めワインには、CLUB30の3,000円以下の高コスパ・ブルゴーニュセレクション+αを。どれもリピーター続出の自慢のセレクションです。是非一度お試しを!!
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

日本で買えるのはFiradis WINE CLUBだけ!名門フランソワ・ダレンがプロデュースする新ドメーヌ、遂に登場です。

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

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希望小売価格 3,240円
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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

ピノ・ノワールと綺麗に合う『鶏むね肉の焼き鳥 梅しそ風味』

<材料(2人分・4串)>
鶏むね肉 1枚(240g目安)
塩 少々
梅干し 1粒
大葉 2枚
<作り方>
1.鶏ムネ肉は2-3cm角()15g目安に切り、竹串か金属の串4本に4切れずつ刺す。
2.フライパンを熱し、1の鳥串を乗せる。接していない部分があると生焼けになるので、しっかりと押し付けるようにする。
3.ひっくり返しながら中まで火を通し、塩をふって皿に盛る。梅干しは種をのぞいて叩き、大葉は千切りにして、焼き鳥に添える。
フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

日本で買えるのはFiradis WINE CLUBだけ!名門フランソワ・ダレンがプロデュースする新ドメーヌ、遂に登場です。

フランソワ・ド・ゴーダール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

  • フランス
  • 赤ワイン

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希望小売価格 3,240円
価格 2,580円(2,786円税込)

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みんなのワインレヴュー

レヴュー投稿ごとに200円分のポイントプレゼント中

まろやかで飲みやすい赤

いちご系の甘い香りが感じられ、渋めも少ない飲みやすい赤ワイン。決して軽いわけでもなく酸味も甘味もしっかりしておりとても美味しいです。まろやかな渋みも後味で感じられます。このような赤ワインは初めてであったので感動しました。赤ワインも奥が深い。また、飲みたいです。

一本目は人生最高のブルピノでしたが・・・

○一本目(2018年5月。ヴィンテージは2015)
人生最高のブルピノ。赤黒果実の果実味、酸、スミレやバラ等の芳香・・・高い次元で完璧に調和してる。

○二本目、三本目(2018年6月・9月。ヴィンテージは2016)
一本目に比べて、全体的にややチグハグで、タンニンが荒々しく感じる。
美味しいと言えば美味しいが・・・

考えられる理由は、
○ヴィンテージ?もう少し寝かすべきだった?
○旅疲れ?配送後、1週間後に飲みました。
○自分のコンディション?

2016がある内に買って、また味わいたいと思います。

マリアージュレシピの鶏むね梅しそは、我が家の定番になりました!簡単かつ最高のマリアージュと思います。ブルピノ以外でも、ロワールのカベルネフランやアルゼンチンのマルベック等にも最高の相性でした!赤い果実としそっぽい青いニュアンスがあるワインにピッタリです。

ぽんちー さん

リピ確定!

お値打ちブルゴーニュにようやく出会えたと思います。
香りや味わいを楽しめてバランス良し。ウフフって幸せになりました。

Jin さん

上品でいて気さくな感じ

ワインを覚えた頃はイタリアばかりで、フランスは敷居が高いような気がしていましたが、
こちらのワインはまるで気取らないご令嬢。

フランス語も知らない私に、気さくに、フランス語が分かるように話しかけてくれたかのような
するりと飲めてしまう、おいしいワインでした。

主人も気に入ってくれたのでリピートしました♪

月の花 さん

ふつうでした

値段と評価の割には、普通のワインで、がっかりでした。

くまもん さん

華やか

この価格では考えられないくらいピノのいいところどりをしてるワイン。とても大好きです。

さん

おいしい

どちらかと言うと重いワインが好きなので、ピノ・ノワールはあまり飲みませんが、香りの良さと味わいにハマりました。バランスもよく、どなたにも喜ばれそうなワインでした。

apple さん

ツンデレ1年生

ちょっと複雑な香り。スミレ、木樽、ベリー・・・
フルーティーかつドライな味わい。
エレガントさを重んじる家系のツンデレ1年生の印象。
スパイシーさももう少し勉強したら、とても良い子になりそうですね。

初ピノ

ピノノワールもおいしいですね

ミニオン さん

バランスの良い美味しさ

まさに命の水。お口の中に抵抗無く広がります。
調和のとれた美味しさは、ワインは苦手だった人でも、素直に美味しいと感じると思う。
焼き鳥と相性抜群で、砂肝のアヒージョなんかも、美味しかった。

えいたん さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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