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生産者の紹介
シャブリの中心地で伝統と革新を紡ぐシャレール家
シャブリの中心地プレヒ村に拠点を構えるカミーユ・エ・ローラン・シャレールは、2014年創業の家族経営の新星である。ローランと息子カミーユが率いるこのドメーヌは、シャルドネ、アリゴテ、ピノ・ノワールを栽培し、プレヒを含む複数の村に合計15haの畑を所有。除草剤・化学肥料を使用しないサステイナブルな農法を徹底し、伝統的な手摘み収穫と重力による優しいプレスを採用することで、ブドウ本来の純度を大切にしている。プチ・シャブリとACシャブリはステンレスタンクで、ヴィエイユ・ヴィーニュやプルミエ・クリュはオーク樽を用いて醸造され、ミネラルとフィネスを備えたシャブリの魅力を余すことなく表現している。
みんなのワインレビュー
カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォークパン(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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- 2件のレビューがあります
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おだやかシャブリ
酸味が豊富かと思ったら、おだやかで甘みもたっぷりのシャブリ。ボリュームある
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こっちの方がいい
プルミエクリュより、こっちの方が好き
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