生産者の紹介
マコネを牽引する名匠クリストフ・コルディエ
1930年代に創業したコルディエは、マコネ地区を代表する老舗であり、同地の発展を牽引してきた重要な存在である。現当主クリストフ・コルディエは、マコネの複雑なテロワールを表現するため1995年から多様なキュヴェを展開し、完熟したブドウによる豊かな味わいのワインを生み出している。その評価は高く、2005年には『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』でブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれ、ラフォンやルフレーヴといった著名生産者からも教えを請われる存在となっている。また、クリストフは『メゾン・クリストフ・コルディエ』としてネゴシアン業にも挑戦し、優れたテロワールのブドウを厳選し自ら醸造を手掛けることで、ドメーヌのワインと同等の高い品質を実現している。
みんなのワインレビュー
コルディエ マコン ミリー・ラマルティーヌ・クロ・デュ・フール(仏ブルゴーニュ産白750ml)
- ★
- 4.25
- 4件のレビューがあります
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コルディエさんの白はかなり好き
初めてコルディエさんの白を飲んだ時の感激は忘れられません。
こちらの白ワインは樽感がありますが強くはなく、果実味とミネラル感が程良く、翌日も変わりませんでした。
タコスに合わせても負けない味です。
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なかなか美味しかったですが、
1000円高くなりますが、プイィフュイッセのvvには届かない印象でした。
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マコネの白ならコルディエ
香り、果実味、樽香のテンションが非常に良い。
ギリギリのバランスを保っているのはコルディエさんならでは。
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蟹で呑む
カニクリームコロッケにはシャルドネ。酸味が強くなく、果実の甘みを感じるマコン地区のシャルドネがやさしく蟹を味を包み込んでくれます。
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