生産者の紹介
マコネを牽引する名匠クリストフ・コルディエ
1930年代に創業したコルディエは、マコネ地区を代表する老舗であり、同地の発展を牽引してきた重要な存在である。現当主クリストフ・コルディエは、マコネの複雑なテロワールを表現するため1995年から多様なキュヴェを展開し、完熟したブドウによる豊かな味わいのワインを生み出している。その評価は高く、2005年には『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』でブルゴーニュNo.1のヴィニュロンに選ばれ、ラフォンやルフレーヴといった著名生産者からも教えを請われる存在となっている。また、クリストフは『メゾン・クリストフ・コルディエ』としてネゴシアン業にも挑戦し、優れたテロワールのブドウを厳選し自ら醸造を手掛けることで、ドメーヌのワインと同等の高い品質を実現している。
みんなのワインレビュー
コルディエ サン・ヴェラン アン・フォ (仏ブルゴーニュ産白750ml)
- ★
- 4.50
- 4件のレビューがあります
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重み。
2021年とは思えないふくよかな重みと蜜感ととろみ感で温度が上がっていくにつれて、程よい酸でまろやかに仕上げてくれるワインでした。料理に合う最後まで楽しめるワインです。
プイィフュイッセのvv(2018)と比べると、
濃密さ、深さはあまり無く、他の方のレビューのとおり、酸が特徴的な感じ。これはこれで美味しかったです。
価格以上の味わいに満足
コルディエのワインはマコン、プイィフイッセなど飲んできてどれも美味しかったですが、サンヴェランはフレッシュで厚みのある果実味、ミネラリーさに加えてオイリーな感じがあり、そこが個人的には一番良いと思いました。
是非また飲みたいワインです！
グリップ感が最高な濃厚上質ブルゴーニュ
2017vtを2020年4月に。
風味は濃厚な上質ブルゴーニュのそれ。
蜂蜜と甘苦スパイスのボリューム感。
開けたてからイケます。
それに加えて、やや厚めのゴムの様なミネラル感とやはり心地よい高めの酸が、素晴らしいグリップ感を取ってる。
個人的には、酸の質感の面で、プイィフュイッセのvvよりこちらの方が好みでした。
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