生産者の紹介
伝統と革新を融合する若き才能マキシム・グライヨ
マキシム・グライヨは、クローズ・エルミタージュの巨匠アラン・グライヨの息子として生まれ、ブルゴーニュやカリフォルニアで研鑽を積み、2003年に自身のドメーヌを立ち上げた。ボーモン・モントュウの5haの畑で低収量・品質重視の栽培を実践し、柔らかくピュアな果実味を重視したスタイルを確立。2004年の初ヴィンテージで高い評価を獲得し、パリやロンドンの有名店での取り扱い、ワイン誌の特集でトップドメーヌに選出されるなど、一躍注目を集めた。新樽使用は5-10%に抑え、丁寧なピジャージュを行うことで、力強さと繊細さを両立。マキシムは父の名声に依存せず、自らの信念で新たな北ローヌのスタイルを築き上げている。
みんなのワインレビュー
リゼ サン・ジョセフ(仏ローヌ産赤750ml)
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- 5.00
- 2件のレビューがあります
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コンディション
ローヌのシラーはブルゴーニュのピノと同様、コンディションに大きく左右される。フィラデスさんから購入する意味が出てくるというもの。
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酸味とスパイシー感の調和
クローズ・エルミータージュ同様、スパイシーな旨味がありつつも、こちらは酸味が強いです。
しかしながら、全く嫌味な酸味ではなく、きちんとバランス感のある仕上がりとなっていて美味しいかったです。
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