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ピノ・ノワールの偉大な2008年。ブジー・グラン・クリュを体感できる最適な一本。

★今ならシャンパーニュ全品15%オフ★ブノワ・ライエ ミレジメ 2008年(仏シャンパーニュ750ml)

※お届けするヴィンテージは2008年です。
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商品名(原語):
Benoit Lahaye
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
ヴィンテージ:
2008
ドサージュ:
3g/L

ピノ・ノワールの偉大な2008年。ブジー・グラン・クリュを体感できる最適な一本。

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希望小売価格 23,100円
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★4月30日お昼12時までシャンパーニュ全品15%オフ!!★
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商品名(原語):
Benoit Lahaye
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
ヴィンテージ:
2008
ドサージュ:
3g/L
ソムリエ 井黒 卓 近影

ソムリエ 井黒 卓による解説

2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ

プロフィール

このワインの一押しポイント

  • 偉大なピノ・ノワールの年×ピノ・ノワールに優れた造り手×ピノ・ノワール有数のグラン・クリュ ブジー100%
  • ピュアなブジーのブドウで造ったシャンパーニュを体験するのに最適な一本

2008年のミレジメのスタイルはエクストラ・ブリュットで、ドサージュはたったの3g/Lです。本当にミニマムなドサージュで造られています。

2008年は多くのメゾンがヴィンテージ・シャンパーニュをリリースした、2000年代でも偉大な年として知られます。2000年代というと2002年と2008年が偉大な年として非常に有名です。2002年がシャルドネの偉大な年(Chardonnay Year)と言われるようにブラン・ド・ブランの生産者が本当に成功した年で、(話が逸れてしまいますが)テタンジェのコント・ド・シャンパーニュを飲んでも2002年は、別格でした。異常なまでにおいしい。

そんな2002年に対して、2008年はピノ・ノワールの偉大な年として有名です。まさに、有数のピノ・ノワールを育むブジーに本拠地を置く、ブノワ・ライエには最高の年と言えると思います。

力強いことで有名なブジーも、偉大な2008年は伸びやかな酸からくるエレガンスさも兼ね備えた深みのある味わいに仕上がっています。そしてこの樹齢50年を超える自社畑からなる、生産本数たった2,000本のみのブジー・グラン・クリュ100%のミレジメ。ピュアなブジーのブドウで造ったシャンパーニュを体験したいという方には、最適な一本です。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

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Benoit Lahaye

生産者のこだわり

ブノワ・ライエは、モンターニュ・ド・ランス地区のピノ・ノワールで有名なグランクリュ、ブジー村に居を構える、約5ヘクタールの自社畑を所有する小規模生産者です。
元々は1930年から続くブドウ農家で、1996年から元詰めでシャンパーニュ造りを開始しました。

ブノワ・ライエを理解するために、<畑><栽培><醸造>のポイントからアプローチしていきます。

畑・栽培

ブノワ・ライエが所有する主な畑は、ブジー、アンボネイのグラン・クリュと、トキシエール(Tauxieres)というアイ・グラン・クリュの近くにあるプルミエ・クリュの3つ。これらはモンターニュ・ド・ランスの中でも果実味や力強さに定評のあるピノ・ノワールが育つ畑といわれており、キュヴェの多くはこの3つの畑からなります。

栽培については、畑・テロワールのポテンシャルを最大限に引き出すために2003年からビオディナミ栽培を実施に、2007年には認証を取得しています。
またシャンパーニュ地方では珍しく、馬での耕作をするワイナリーで、実際に自分で馬を所有しています。

醸造

ほとんどのキュヴェでヴァン・クレール(ベース・ワイン)の樽熟成を行っています。ただし、樽熟成を行うことによる樽のフレーヴァーを求めてのことではなく、あくまでも口当たりを柔らかくするために。そのため、いわゆるジャック・セロスなどにみられる酸化的な風味ですとか、樽の風味は一切無い、というわけです。
そしてワインはというと、味わいのバランスを取るためのドサージュはせず、エクストラ・ブリュットやブリュット・ナチュールなど極辛口のシャンパーニュのスタイルで認知されています。本当はドサージュなしで、ブリュット・ナチュールのスタイルで造りたいのですが、ドサージュをすること自体に抵抗はないとのことで、ほとんどエクストラ・ブリュットのスタイルとなっています。

井黒 卓
(2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ)

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

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理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年4月30日(火)12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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