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シャルル・ジョゲ シノン クロ・ド・ラ・ディオテリ(仏ロワール産赤750ml)
お届けするヴィンテージは2022年です。
いま飲んで欲しい!2月の新着ワイン!

シャルル・ジョゲ シノン クロ・ド・ラ・ディオテリ(仏ロワール産赤750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01シノン最上と評される名門が手がける、樹齢80年超の単一畑キュヴェ!
  • POINT02苺やスパイス香に上質な果実味。鴨やポルチーニ料理と好相性!
  • POINT03奥行きのあるカベルネ・フランを味わいたい方に!赤の静かな頂点!

ロワール河支流ヴィエンヌ川沿い、起伏と土壌の変化に富むシノンの地で、確固たる評価を築いてきたのが シャルル・ジョゲ です。1957年のドメーヌ設立以来、畑ごとの個性を何より重んじ、区画別に収穫・醸造を行う姿勢は当時としては革新的でした。ブルゴーニュの哲学を取り入れ、単一畑の可能性を切り開いた功績は、ロバート・パーカーに「シノン最上」と評されたことからも明らかでしょう。現在は後継者たちがその思想を忠実に受け継ぎ、より精緻で端正なスタイルへと磨きをかけています。

このクロ・ド・ラ・ディオテリは、シノンでも最上級とされる区画に植わる樹齢80年を超える古木から生まれる一本。2022年は果実の成熟度に恵まれ、グラスからは苺やサクランボ、黒系果実に加え、ローズマリーやディル、リコリス、ほのかな東洋系スパイスが折り重なるように立ち上がります。味わいは濃密で重量感のある果実味が中心にありながら、切れのある酸が全体を引き締め、タンニンは豊かでありつつも柔らかく、品よく寄り添う印象。余韻には、この畑ならではのかすかな野性味が静かに残ることでしょう。

温度は13〜15℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型が相応しく、時間とともに表情の変化を楽しめます。仔羊のローストや鴨肉、ポルチーニを使った料理、程よく熟成したハードチーズと合わせれば、この価格帯で味わえるカベルネ・フランの到達点を、きっと実感していただけるはずです。

10,395円 (税込) 送料について
通常価格 11,550円 (税込)
新入荷
95 ポイント
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生産者の紹介

シノンの多様なテロワールに挑む名匠シャルル・ジョゲ

シノンを代表する名匠、シャルル・ジョゲは、ロワール河支流ヴィエンヌ川沿いの多様なテロワールを反映するワイン造りを実現し、シノンの地で確固たる地位を築いた生産者である。画家志望の青年期を経て父の畑を継ぎ、1957年に自身の名を冠したドメーヌを設立。畑の個性を重視し、収穫から醸造まで徹底した区画別管理を行う手法は当時として革新的であった。ブルゴーニュの哲学を取り入れた先駆者として、シノンにおける単一畑ワインの可能性を切り開き、ロバート・パーカーからも「シノン最上」と評されるに至る。シャルルの志は、信頼の厚い後継者たちにより現在も継承されている。

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シャルル・ジョゲ シノン クロ・ド・ラ・ディオテリ(仏ロワール産赤750ml)

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