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【完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・ラルティグ コート・ド・カスティヨン 1998年
- ★
- 4.75
- 4件のレビューがあります
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忘れられない体験
私にとって、熟成ワインという迷路に足を踏み出させてくださった記念碑的ワインです。そして、「そんな熟成ワインなんて、どうせ高くて手が届かないんでしょ？」という先入観を、軽々と打破してもくれました。ありがとうございました。
初心者には難しい
専門店でヴィンテージ物を飲んだ事が無いので、この味が正解かがわかりません。
開けて直ぐは、土とか枯葉何だろう、美味しそうな匂いでないことは確か、
でもそれが正解なのかがわからない、しかし時間が経つと、匂いも味も変化して行く
のがわかります。
味が変わった頃には、酔いが回り、的確な判断が難しいです。
嫁は開けて直ぐ美味しいワインが好きです。（笑）
時間に余裕のある方是非トライして下さい。楽しめると思います。
驚くほど多彩で奥深いワイン
抜栓後2時間くらいはなんとも言えない硫黄臭さが気になりましたが、時間と共に飲みやすく変化し、最終的には驚くほど多彩なニュアンスを感じられました。ボルドーワインのイメージが変わりました。
まろやか熟成の複雑な味わい
空けたては香りはあったものの本当に枯れた感じでしたが、時とともに甘みが出て、
まろやか熟成の複雑な味わいに…ワイン経験の浅い私にもはっきり違いがわかりました（開くちょっと前の乾いた癖のある風味も割と好きでしたけど）
グラスは生憎おすすめのブルゴーニュバルーン型がなかったので邪道ながら
モンラッシェタイプで…でもボルドー型やテイスティンググラスより
甘みや複雑さ、余韻が感じられてよかったような…
20年ものをこのお値段ではなかなか飲めないので
とても良い経験をさせてもらいました。
自分の20年前を思い出しながらじっくり味わいました。
それにしても古いビンテージのものはコルクを抜くのに一苦労です（笑）
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