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素敵なエッチングボトルでギフトにも最適

マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

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バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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※お届けするヴィンテージは2021年です。
  • マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ

税込 4,345円 送料について

セール情報

40 ポイント獲得

商品名(原語):
Michael David Winery Chardonnay
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2021
熟成:
バリック(新樽100%)&ステンレスタンクで発酵、6-7ヶ月熟成
アルコール度数:
14%

ソムリエの解説

マイケル・デイヴィッドのシャルドネは、ふくらみ・ヴォリューム感のある果実味が満喫できる1本に仕上がっています。果実の熟度を変えて3段階で収穫、各収穫を70%はバリック発酵、30%はステンレスタンクで発酵させ、最後にアッサンブラージュ。
樽醸造のソフトで丸みのあるキュヴェ、ステンレスのクリスピーなフレッシュ感がバランスよく存在すいる理想とする白ワインを構築するために、工夫に工夫を重ねた作品と生産者は語ります。まずは赤ワインをお試しいただき、気に入って戴けたら白も…という流れが良いかと思います!

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ
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Michael David Winery

生産者の概要

革新性・野心、そして持続性と伝統が同居する、実に面白い生産者。2018年4月からフィラディスが日本市場の正規代理店です!

3つのポイント

  1. ワイナリーの設立は1984年。ローダイとソノマで今や300ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。彼らはローダイの「サステナビリティー・ムーヴメント(持続性のある農業推進運動)」のリーダーであり、カリフォルニアのワイン栽培地域の環境活動の青写真となっています。
  2. マイケル・デイヴィッドのワインを造るブドウ畑はすべて”ローダイ・ルール”という独立機関によって”サステテナブル”と認証されている。ローダイ・ルールはカリフォルニアにおける独立した最初の第三機関である。土地の活性化、水管理、大気管理、地域社会コミュニティや従業員に対するより良い取り組みをモットーとしている。ローダイは全米において最もサスティナビリティ認証の畑が多く広がるエリアで200ha以上の畑にも及んでいる。
  3. このワインの評価ピックアップ:Wine Enthusiast 90点/豊かなフレーヴァーとストラクチャーを持つこの濃い色調のフルボディーなワインは凝縮感があり、リッチなブラックベリーのフレーヴァーをサポートするきめの細かいタンニンで縁取られている。滑らかでこってりとした口当たりで、フィニッシュの余韻が長い。

生産者のこだわり

ワイナリーの設立は1984年。マイク・フィリップスは一家の農園で父親と一緒に働き始め、自身のワインを作り始めました。彼と弟のデイビットはカリフォルニア大学デイヴィス校でワイン醸造学の学位を取得し、二人でワイナリーを設立。正式なワイナリーとなった1984年を皮切りに、現在はローダイとソノマで300ヘクタール以上のブドウ畑を所有しています。彼らはローダイの「サステナビリティー・ムーヴメント(持続性のある農業推進運動)」のリーダーであり、カリフォルニアのワイン栽培地域の環境活動の青写真となっています。

1975年に父ドン・フィリップスによって設立された家族の農園に戻ってきた際、彼らは既に自分たちの畑があるローダイというエリアから高品質なワインができるのではないかという考えがありました。 家系は4世代にわたってワイン用ブドウを栽培してきた歴史を持っていますが、ブドウは基本的には他のワイナリーに売却していました。マイケルとデヴィッドは自分で育てたブドウでワインを造るというホームメイドワインメーカーになる決意をし、古くからの友人であるデイヴィッド・ルーカス(Lucas Winery)とともにブドウ果汁をガラクタの缶やプラスチックの容器で発酵することを始めます。

当初の主要品種はシラー、カリニャン、シンフォニー、カベルネ・ソーヴィニヨン。はじめはこれらのワインを道端のフルーツスタンドやカリフォルニアのファーマーズ・マーケット(直売所)で販売していたそう。

その後マイケル・デイヴィッドブランドは様々なメディアに取り上げられ、一気にワールドワイドな存在として認知されることとなりました。彼らのワインは長年にわたって品質が向上し続けており、今では各評価誌で90+ 点を取るワインが続々。ユニークで心躍るようなラベルこそが、マイケル・デイヴィッドのアイデンティティーであり、そのモットーは常に「品質に見合った適正な価格のワイン」。革新性・野心、そして持続性と伝統が同居する、実に面白い生産者だと思います。
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美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ

マイケル・デイヴィッド・ワイナリー シャルドネ

総合点:3.70(10件の評価)

せんちぇんぐ親父 さん

投稿日時:2022/10/28 11:55:21

1年寝かしたのが・・・?

昨年購入し、約1年セラーで寝かしたのが影響したのか、特に特徴を感じられないシャルドネでした。
決して口に合わないのではなく、少し酸味を感じられましたが、自分にとっては全般に印象が薄く感じられました。
五十嵐店長の「先に赤を飲め!」のアドバイスを聞かずに、一緒に購入した「カベルネ・ソーヴィニヨン」を後にしたのが戦術を誤ったのかも知れません。

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ドンバラ さん

投稿日時:2022/02/21 19:44:38

一日目が美味しい

マイケルデヴィット6本セットのうちの白1本で、赤が好きでおそるおそる味わいました。一日目は果物の良い香りとともに味も抜群で、魚料理によく合いました。しかし、1週間間を空けて残りを飲みましたが、香りは消え、味も最初ほどではありませんでした。次回は1日で飲んでしまわないといけないかなと思いました。

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ゆきしば さん

投稿日時:2021/12/13 02:45:15

わざとっぽくなくバランスが取れてる

セットで購入しました。香りの段階から、林檎のような甘酸っぱい香りと蜜の香りがキュート。
トロピカルフルーツを思わせるようなグラマラスな果実味もありながら、涼しい国っぽいキリっとした酸味をまとってます。花やハーブの香りもある気がしましたが、あいにく花やハーブに詳しくないもので…

わざとっぽくなく、タイプの違うワインの良いところを上手いことバランスよく取り入れているように感じました。
豪快・斬新なボトルとは裏腹に、仕事がとても丁寧…

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みやこ さん

投稿日時:2020/10/04 21:52:09

優等生

最近ボトルが変わったようだが、前は普通のボトル、エチケットだった(2017)。果実味と樽感のあるいかにもなアメリカンシャルドネでこれはこれで良い。ただ、赤のようなインパクトを期待すると肩透かしになるかも。ボトル変更に伴って大化けしてたりして。

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ぴも さん

投稿日時:2020/06/08 20:37:15

初日がよかった

2日に分けてのみました。2日目は、香りが弱くなり、初日の開けて早い目の方が好みでした。グラタンと合わせましたがチーズと相性が良かったです

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くらのすけ さん

投稿日時:2020/05/29 10:06:48

赤身で呑む

赤身の肉には白ワインも...と思わされた逸品。赤身のローストビーフに樽香豊かなシャルドネの相性が抜群です。

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さすらいのゴルファー さん

投稿日時:2020/03/24 18:03:06

素晴らし香り

マイケルデイヴィットの赤が目当てでセットで購入し白は少し不安でしたが、素晴らしい香り。色々と感じさせる味わいですが、自分には◎です。春先の少し肌寒い日にゆっくりと飲みたい白と思います。

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庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/12/27 18:52:10

ずっと舌の上で転がしたい。

マイケル・デイヴィッドシリーズで唯一の白ワイン。
フィラディスさんの煽り方に負けないぐらいの説得力のある味わい。
ライバルで言えばエノテカのケンダルジャクソンあたりでしょうが、十分に勝負できるポテンシャルを持ってますよ。

が第一印象でしたが、時間が経つと風味が飛んでしまい、味わいに持続性がありません。
グラスに注いですぐに楽しむ分には問題ないですが、1時間かけて変化を楽しみながら飲むタイプではないようです。

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moukan1972♂ さん

投稿日時:2019/07/12 10:43:59

まるでエレガンス&フィネスのない大仰で厚化粧なケバいシャルドネ

飲んだのは「2016 」。一口目は「まあまあかな」とも思ったけど、便利なので敢えてダジャレを使うと、要するに「少し甘っ樽い」。時間が経つと共にキツめのお花──パンジーか (笑) 。酸は「レモン」から「白桃」の皮へ。ワインの世界ではこんなもんを「リッチ」と言うのか。確かに田舎の成り金みたいではある。

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Echezeaux14 さん

投稿日時:2019/03/17 08:59:59

開くのに時間がかかるが、開くと高級ブルシャルのような繊細な高貴な香味が素晴らしい

色は光沢のある綺麗なゴールデン。透明度が高い。
未だ早いのか開くのに時間がかかるのか、トップノートは大人し目。焼鳥マリアージュで飲んだ時ほど香りがない。でも、時間が経つと、キウイや洋梨の果実香にグリーン系の香りがある。ブルゴーニュで言えば、フランソワ・カリヨンに近いか?
味も未だ早いのか尖がりがあるが、カリシャルとは想えない繊細さと言うか、逆にリッチ感が足りない。香りと言い、カリフォルニアよりブルゴーニュ的感じが高い。(この尖がりは硬水系のマンガンや亜鉛とかのミネラルを感じ、若いブルやカリシャルで良く感じる。)
相性では、鮭より蟹の方が合い、舞茸の天麩羅よりワカサギの唐揚げの方が合う。チーズ3種では、生ハム風味もグリーンペッパーも意外と合うが、1番合うのはハーブチキン。普通のカリシャルに合うホワイトチョコ・ポッキーは合わず、ナッツとも合わない。
翌日は尖がりがなくなり、滑らかで美味しい! 前日は足りないと思っていた旨味も出てきた気がする。やはり、もっと熟成させると良くなりそうで、カリシャルらしいボリューム感はないが、繊細なピュリニーやサントーバン辺りの村名以上を感じる。そして、果実香よりもフローラルやハーブ系の香りが、より出てきた感がある。(ハーブは時折だが、ローズマリーやセージあたりか?これくらいしか知らないので ... )

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
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  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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