生産者の紹介
革新性と伝統を貫くマイケル・デイヴィッド
マイケル・デイヴィッドは、1975年に父ドンが設立した農園を継ぎ、兄弟でワイナリーを創業した家族経営の生産者である。カリフォルニア大学デイヴィス校で醸造学を学んだマイケルとデイヴィッドは、1984年にワイナリーとして正式に設立し、ローダイとソノマに広がる300ha超の畑で高品質なワインを生み出してきた。彼らはローダイ地域の持続可能な農業の旗手として知られ、環境保全活動においても高く評価されている。シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとする多彩な品種を手がけ、直売所や市場での販売から始まったワインは、今や各メディアで紹介され、90点超の高評価を連発。革新性・野心・持続性を軸に、伝統を大切にしたワイン造りを続けている。
みんなのワインレビュー
★値上げ前15％オフ★マイケル・デイヴィッド・ワイナリー フリークショウ・カベルネ・ソーヴィニヨン
- ★
- 3.85
- 13件のレビューがあります
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評判通りのうまさ
フリークショウ、初めて飲みましたが、評判通りのうまさです、好みです。
濃い、ベリーの香り、若干の甘さ、申し分ありません。
このカベルネセットの中では、秀逸です！！！
まろやかで奇麗な味
・透明感のある深いビロード色
・カベルネ・ソーヴィニヨンとすぐ分かるエレガントな香り
・まろやかでバランスのとれた奇麗な味
・酸味に角がなく、苦味・渋味もアクセントとなって、膨らみを感じる
・深みはあまりないが、その分、飲みやすい
隠れエチケット
ワイン自体はとても満足してます。コストパフォーマンスも良いと思います。エチケットも見応えがあって良いのですが、部屋を真っ暗にすると違うエチケットが現れます。シリーズ揃えたくなりますよ。
果実味がありすごく濃い
数名集まったときに飲みました。果実味がありすごく濃く、評判が良かった。次回マイケルデヴィットの他のワインも楽しみにしています。
軽いかな？
まMichael David Winery のファンとしては、少し肩透かしを食らったかな。
それ程、濃厚でもなく、バランスも取れてなく。。
個人的な好みではなかった。
濃厚だが、濃厚過ぎず
タイトル通り、濃厚だが濃厚すぎないワインです。
エチケットの男性がバランスを意味しているとのことですが、まさしくですね。
煮詰まった黒系果実感に、スモーキーな樽感がふんわり、酸もしっかり感じます。
硬いワインなので、２日目が良いかもです。
こちら、チーズx牛肉系の濃い料理と合わせてみたのですが、、、めちゃくちゃ合いました！
びっくり進みますね。アルコール度数高いので、酔うのも早いです笑
１点申し上げるならば、、Because カベルネソーヴィニヨン(USA)との明確な違いをあまり感じられません。数百円差とかならわかるのですが、倍ですからね。。リピートするならBecauseの方かなと思ってしまいます。
まろやか
濃いですが、まろやか、よく纏まったカベルネだと思います。このシリーズで、1番好みでした。
牛肉で呑む
牛肉との相性抜群！！ 今回はコンビーフのラスクと合わせてみましたが、牛の脂の旨味との調和に大変満足、家呑みのよきお供となりました。
費用対効果はどうだろ。
マイケル・デイヴィッド・ワイナリーシリーズは総じて濃厚系ですが、こちらは少し軽口（それでも濃い）。
多少甘さが強いものの綺麗なバランスで、飲んでいて幸せな気持ちにさせてもらえます。
しかし、フィラディスさんのプライベートワイン「Because アイム カベルネ・ソーヴィニヨン」と同時飲み比べしましたが、倍以上の価格差があるとは思えなかったです（逆にbecauseが高クオリティ過ぎかも）。
合わせる料理に一考
以前、飲み干した経験から、安価なアメリカンビーフが唯一か？
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