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★今ならボルドー全品ポイントアップ★シャトー・ベルナドット オー・メドック

※お届けするヴィンテージは2012年です。
  • ★今ならボルドー全品ポイントアップ★シャトー・ベルナドット オー・メドック
商品名(原語):
Chateau Bernadotte Haut Medoc
評価:
ワイン・アドヴォケイト:87
ワイン・エンスージアスト:90
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
メルロー 56%、カベルネ・ソーヴィニヨン 43%、プティ・ヴェルド 1% / 全品の平均樹齢30年
ヴィンテージ:
2012
熟成:
マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽で14か月熟成(新樽1/3, 1年樽1/3, 2年樽1/3)

★今ならボルドー全品ポイントアップ★シャトー・ベルナドット オー・メドック

税込 4,400円 送料について

セール情報

新入荷

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商品名(原語):
Chateau Bernadotte Haut Medoc
評価:
ワイン・アドヴォケイト:87
ワイン・エンスージアスト:90
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
メルロー 56%、カベルネ・ソーヴィニヨン 43%、プティ・ヴェルド 1% / 全品の平均樹齢30年
ヴィンテージ:
2012
熟成:
マロラクティック発酵後、フレンチオーク樽で14か月熟成(新樽1/3, 1年樽1/3, 2年樽1/3)

ソムリエの解説

この『シャトー・ベルナドット』を表現するときに僕はいつも「美しくエレガントな均衡」という言葉を使うのですが、このスタイルは2012年ヴィンテージにもしっかりと踏襲されています。それでいてこの年は、より分かりやすくリラックスして楽しめる間口の広いボルドーだな、というトータルイメージでした。
甘く完熟した黒系果実、プラム、黒蜜のような甘い印象に、セージやミントなどのハーブ感、バラのポプリの香りも。
タンニンは既に良く溶け込んでいて非常に滑らか、厚い果実味の後に適度な酸が気持ちよく残ります。アフターにはナツメグやスパイス&ハーブの薫り高さが長く続き、ほんのりチョコレートのフレイヴァーも含みながら品良くフィニッシュへと。
次のひと口が待ち遠しくなるような芳香が実に魅力的、決して飲み飽きさせず豊かな時間を過ごさせてくれる1本です。
僕がこのヴィンテージを始めて飲んだのは6年程前、その時はまだだいぶ若いな…と言う印象だったのですが、2021年くらいからとても良い熟成段階を迎えていて実に嬉しい発見でした!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
お薦めは、飲み始める1時間前くらいに開けておくことでしょうか。僕が試飲した際は、コルクを抜いてから3-40分後くらいから香り・味わいに甘い感じが増していきました。開けたての段階でも美味しく楽しめるバランスですので、最初からゆっくりと変化を楽しみつつ飲み進めていくのも良いと思います。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
ほんの少しだけ冷やしたほうがおいしいです!素晴らしいバランスぶりがはっきりとわかり、ハーブ&スパイス系統の爽やかな薫り高さがきれいに表現されるはず。セラー保管だったら冷蔵庫で20分くらい、常温保存だったら飲む前30分冷蔵庫、または5分ほどアイスバケツで冷やしてからお楽しみください!

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
このワインは素直にボルドー型グラス(縦長、口細)でサイズは中-大、が良いと思います。ボルドー型が無ければ、ご自宅にお持ちの出来るだけ大きめのワイングラスでお楽しみください。ブルゴーニュタイプの丸形グラスで飲んでみると、樽の印象が控えめになると同時に、酸がやや強めに。バランスとしては決して悪くないのですが…やっぱりボルドー型の方をお薦めしたいところです。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Chateau Bernadotte

生産者のこだわり

1860年設立、オー・メドック地区クリュ・ブルジョワ級のシャトー『シャトー・ベルナドット』。オー・メドック地区サン・ソヴールのル・フルナというコミューンに位置し、シャトー名「ベルナドット」は、スウェーデン王家ベルナドット朝の始祖「ジャン・バティスト・ジュール・ベルナドット」に由来している。現在の所有畑は約40ヘクタールで、AOPポーイヤック地区に隣接した位置に広がっている。平均樹齢30年のブドウ樹は1ヘクタール当たりの植樹本数を1万本以下に設定、INAOはオー・メドック地区で1ヘクタールあたり55ヘクトリットルまでの収量を認めているが、ベルナドットの10年間の平均収量は1ヘクタールあたり47ヘクトリットル。 低収量を継続することで果実の熟度・品質を高め、ブドウ樹の寿命を維持している。

1997年、ボルドー・メドックの「スーパーセカンド」として名高い第2特別級『シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド』のランクザン夫人がこのシャトーを取得。その後2007年からは『シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド』と共にシャンパーニュの大手メゾン『ルイ・ロデレール』社の傘下に入り、2012年からは香港の免税事業などを手掛けるキング・パワー・グループの所有となった。チーフワインメーカーのギョーム・モット、リシャール・ガンディアガは醸造コンサルタントとして『シャトー・アンジェリュス』(2012年にサン・テミリオンの「プルミエ・グラン・クリュ クラッセA」に格上げされ大きな話題となった)のオーナーであるユベール・ド・ボウアール氏を迎えるなど、更なる品質向上に取り組んできた。

2020年には『クリュ・ブルジョワ・シュペリュール』に昇格、化学肥料を使用せず環境負荷を軽減する持続可能な農法にスイッチし、高環境価値農業生産者HVE3の認定を受けている。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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  • セット商品は全て送料無料です。

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総合点:5.00(1件の評価)

goppe さん

投稿日時:2022/03/22 08:38:44

ボルドーは大人の飲み物

2009年を開けてみた、色は褐色、開けて直ぐ試飲、まだまだ酸が生き生き、
時間を置くと果実味が復活、最後にタンニンがお口をキュットしめてくれる。
最後まで飽きずに飲めます。
ボルドーは大人の飲み物、ワインを飲んでる感満載!
ブルーチーズとの相性が最高~
妻も満足

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注目生産者などをご紹介。

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理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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