シャルル・ノエラ・ヘリタージュ クロ・ド・ラ・ロッシュ2008年

激しく切り立った岩肌がテロワールの厳格さを物語る、モレ・サン・ドニの至高の特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュ。「シャルル・ノエラ・エリタージュ」の名で静かにリリースされたこのボトルには、ブルゴーニュの歴史に刻まれたあるドラマが隠されています。その中身は、名門リニエ家の天才醸造家の急逝により、その妻ケリ・リニエが2人の子供の名を冠してわずか数年しか運営し得なかった幻のドメーヌ、リュシー＆オーギュスト・リニエの遺産そのものなのです。

正直にお伝えすれば、このエリタージュ・シリーズは数多くの買い付けワインをリリースしており、その品質にはバラつきがあるのが実情です。だからこそ、中身が名門リニエの確かな特級ワインであると分かっている今回のボトルは、愛好家にとってこれ以上ない「最高の狙い目」となるはずです。

2008年という年は、夏の冷涼な気候から超クラシックと称されるヴィンテージ。18年近い壮大な熟成を経て、当時尖っていた鋭い酸を、今まさに驚くほどピュアで深遠な大地の旨味へと昇華させているのでしょう。グラスからは野生の黒系果実や梅のニュアンスに、ジビエやトリュフといった妖艶な古酒香が折り重なって立ち上ります。温度は16-18℃。大きなボウルを持つブルゴーニュ型グラスに注ぎ、ゆっくりと目覚めていく姿を追うのが理想的です。その厳格かつエレガントな?格は、鹿肉のジビエ料理や黒トリュフのソースと完璧な同調を見せるはずです。

ネゴシアンのラベルに隠された画一的な評価を一度俯瞰してみれば、このボトルが持つ破格の価値に気づかされます。二度と手に入らない歴史の雫を、確かな品質のもとで賢く愉しむ、これ以上ない贅沢な選択肢となるはずです。