デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン ジュヌ・ロワ2014年

ジュヴレ・シャンベルタンの村の北側、端正なワインを生み出すことで知られる単一畑レ・ジューヌ・ロワ。いまやアルマン・ルソーやフーリエと並び称され、世界中の愛好家が血眼になって探す超新星ドメーヌ・デュロシェは、この村名格の区画から驚くべき名品を仕込みました。伝統的なジュヴレのイメージである無骨な力強さとは一線を画す、彼らの代名詞「極限まで透明な果実のエキス」という美学は、近年のブルゴーニュにおいて極めて鮮烈な輝きを放っています。

2014年は、涼やかな夏を経て美しい酸が宿った、真のブルゴーニュ好きが愛してやまないクラシックなヴィンテージ。過度な化粧を嫌い、ブドウ本来のピュアな姿を重んじるデュロシェにとって、この清らかな気候は自らのスタイルを表現する上でこれ以上ない最高の舞台となりました。12年の時を経た今、鋭かった酸は見事に解きほぐされ、村名格という枠を完全に超越した端正な風格となって結実しているのでしょう。

グラスからは、瑞々しいラズベリーの香りに、乾燥したバラの花びらや繊細なスパイス、そしてジュヴレらしい濡れた石のニュアンスが極めて上品に立ち上るはずです。温度は16-18℃。膨らみのあるブルゴーニュ型グラスに注ぎ、デカンタージュはせず、グラスの中での穏やかな変化を愉しむのが理想的でしょう。その繊細なテクスチャーは、鴨の胸肉のローストやキノコのフリカッセと素晴らしい同調を魅せるはずです。

太陽の恵みを強く受けた豊満な年ばかりを追いかける画一的な視点を一度俯瞰してみれば、この2014年が放つ一切の濁りのないフィネスに深く魅了されます。まさに今、美しい全盛期の扉を開けた幻のドメーヌの雫を、最も理想的な成熟状態で堪能できる至高の選択肢となることでしょう生産量の少なさから、意外にも知られていない印象のある生産者ですが、彼のワインは愛好家として、知っておかなければいけないということは、間違いありません。