甘味、酸味のバランスがよく心地よい
レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・プレミス(仏アルザス産白750ml)
投稿者:ユキ
投稿日時:2020/09/19 14:39:08
リースリングが大好きなのですが、こちらも素晴らしかったです。
華やかさもありつつ後味はキリッとしまる。
魚介系にもチーズにも、ぴったりで合わせやすくまったく飲み疲れしません。
すごく心地がよくてお料理とも引き立て合うワインです。
大葉で作ったジェノベーゼと明太子のカッペリーニに合わせました。
和と洋の要素どちらにも合うので最高でした。
秋のフルーツ+生ハムなどと一緒に飲むのもとってもよかったです。
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