Clos de Tart（クロ・ド・タール）
ブルゴーニュには特級畑のモノポールが５つある。そのうちの４つはヴォーヌ・ロマネにあり、面積の大きい順にLa Tache (6.06ha)、Romanee Conti (1.81ha)、La Grande Rue (1.65ha)、La Romanee (0.84ha)となる。最後の1つはモレ・サン・ドニにあるクロ・ド・タールで、その面積は7.53haと巨大で […]
生産者の辞典
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Fourrier（フーリエ）
今やRousseauやRoumierに並ぶ人気を誇るフーリエだが、昔からそうであったわけではない。このドメーヌには「V字回復」という言葉を体現するような、どん底からの知られざる逆転劇がある。 歴史 ドメーヌの歴史は1930年代、フェルナンド・ペルノによって幕を開ける。1969年に彼の甥ジャン・クロードが醸造を継ぐと、ドメーヌはPernot-Fo […]
Vougeraie（ヴージュレ）
ブルゴーニュだけでなく、フランスで最も大きな生産者の一人として業界を牛耳るボワゼ・ファミリー。このグループを統括するジャン・クロード・ボワゼが長年かけて集めた畑から最上のものを寄せ集めて作ったドメーヌがヴージュレである。 歴史 1999年、ジャン・クロード・ボワゼは30年以上にわたって買い増していったコート・ドールの畑から最上のものだけを選んで […]
Sylvain Cathiard（シルヴァン・カティアール）
ヴォーヌ・ロマネで最も希少価値の高いスター・ドメーヌの一人、シルヴァン・カティアール。市場価格で言えばDRCやLeroyにはかなわないが、入手困難度でいえばカティアールに軍配が上がるだろう。 歴史 ドメーヌは1930年代にボルドー出身のアルフレッド・カティアールが設立した。1900年の初頭にブルゴーニュに移り住んだ彼はDRCとLamarcheで […]
Domaine Leroy（ドメーヌ・ルロワ）
この世でただ一つDRCと肩を並べることができるワインがあるとしたら、それはマダム・ルロワのワインである。 歴史 ルロワ家のネゴシアン・ビジネスは1868年、オーセイに拠点を置くワイン商フランソワ・ルロワによって設立された。その後、彼の息子ジョセフと孫息子アンリによって事業規模が拡大した。1942年にはアンリがDRCの所有権の50%を手に入れ、人 […]
Domaine de la Romanee Conti（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ）
ブルゴーニュを愛する我々にとってDRCほど刺激的なドメーヌは他にないだろう。9つの特級畑から世界最高峰のワインを生み出すこのドメーヌは、何十年もの間ブルゴーニュの、いや世界の頂点に君臨し続けている。 歴史 DRCは1869年にRomanee Contiの畑を購入したジャック＝マリー・デュヴォー・ブロシェの後継者であるド・ヴィレーヌ家が長らく所有 […]
Claude Dugat（クロード・デュガ）
広大なジュヴレ・シャンベルタンにおいて宝石のような極上のピノ・ノワールを生み出すクロード・デュガ。畑と生産量が超小規模なドメーヌであるため、上級キュヴェの入手は困難を極める。なお、同じ名前を持つDugat-Py(ベルナール)はクロードのいとこにあたる。 歴史 もともとブドウ栽培家ではなく石工だったデュガ家はブルゴーニュ運河で働くため19世紀中頃 […]
Arlaud（アルロー）
モレ・サン・ドニといえばDujac、Ponsot、Perrot Minotといった大御所たちの存在感が強いが、水面下で着々と進化し続ける優れたドメーヌがアルローである。Lignier-MichelotのヴィルジルやHubert Lignierのローランと並んで最上レベルのモレ・サン・ドニを作るとニール・マーティンは太鼓判を押している。 歴史 ワ […]
Comte Liger Belair（コント・リジェ・ベレール）
Romanee-Contiと1er Aux Reignotsに挟まれたLa Romaneeはフランスで最も小さなグラン・クリュとして知られている。この秘宝を単独所有するコント・リジェ・ベレールは、ドメーヌとしての歴史は浅いものの、品質・知名度・市場価格・ポートフォリオその全てが一級品であり、強豪ひしめくヴォーヌ・ロマネのTOP5に君臨する。 歴 […]
Ghislaine Barthod（ジスレイヌ・バルト）
シャンボールのスター生産者といえばRoumier、Mugnier、Vogueであり、これに異論を唱えるものはいないだろう。ではここにもう一人加えて四天王を作るとしたらどうだろうか。残りの一枠を埋めるのはジスレイヌ・バルトである。たしかに三者と比較すると市場価格と知名度では大きな差があるかもしれないが、純粋なワインの品質は彼らと引けを取らない。むしろ飲みやすさ […]
