Francois Cotat（フランソワ・コタ）
ライトボディで早飲み、熟成に向かないという従来のイメージを見事に打ち壊したサンセールのスター生産者。 歴史 コタ家はサンセールで3世代に渡ってワイン作りをしてきたが、ドメーヌとして名声を獲得するようになったのは第二次世界大戦後にポールとフランシスが継いでからとなる。ワイン生産はしていたものの大部分をバルクで売っていた初代に対し、二代目のポールと […]
生産者の辞典
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Didier Dagueneau（ディディエ・ダグノー）
ロワールのソーヴィニヨン・ブランの概念を根底から覆し、品種の限界を押し広げることに成功したディディエ・ダグノーを、人々は伝説と呼ぶ。 歴史 ブドウ農家に生まれたディディエだが、若かりし頃はワイン造りではなくサイドカーレーサーとして仕事をしていた。ある時期立て続けにクラッシュ事故に巻き込まれたため引退を決めるも、今度は新しく犬ぞりレースに夢中にな […]
Clos Rougeard（クロ・ルジャール）
一部のファンからロワールのロマネ・コンティとして崇拝されるクロ・ルジャール。世界で最も探し求められるワインのひとつである一方、立役者のシャルリー＆ナディ・フコー兄弟は公の場を嫌い、常に人目を避けていた。畑を愛し、ブドウ自らの力を信じた彼らのワインは、薄くて青いというカベルネ・フランのイメージを覆し、ワイン界に大きな衝撃を与えた。 歴史 ソーミュ […]
Robert Groffier（ロベール・グロフィエ）
所有畑のロケーションからシャンボール・ミュジニーの生産者だと思われがちだが、グロフィエがドメーヌを構えるのはモレ・サン・ドニである。しかし、モレには畑を所有しておらずお隣ジュヴレ・シャンベルタンには特級を持つというユニークなドメーヌである。 歴史 ドメーヌの起源は19世紀のフレデリック・グロフィエまで遡ることができる。畑の規模が拡大したのは彼の […]
Lecheneaut（レシュノー）
ワインの世界には知名度やキャッチーなストーリーが先行して品質は二の次という作り手が少なからず存在する。一方で、誰もが知るスターではないものの一貫した品質を持ち、飲み手の期待を決して裏切らない職人的な作り手もひっそりと存在する。後者の代表格と言えるのがニュイ・サン・ジョルジュのレシュノーである。 歴史 ドメーヌは1950年代フェルナン・レシュノーによって設立さ […]
Clos de Tart（クロ・ド・タール）
ブルゴーニュには特級畑のモノポールが５つある。そのうちの４つはヴォーヌ・ロマネにあり、面積の大きい順にLa Tache (6.06ha)、Romanee Conti (1.81ha)、La Grande Rue (1.65ha)、La Romanee (0.84ha)となる。最後の1つはモレ・サン・ドニにあるクロ・ド・タールで、その面積は7.53haと巨大で […]
Fourrier（フーリエ）
今やRousseauやRoumierに並ぶ人気を誇るフーリエだが、昔からそうであったわけではない。このドメーヌには「V字回復」という言葉を体現するような、どん底からの知られざる逆転劇がある。 歴史 ドメーヌの歴史は1930年代、フェルナンド・ペルノによって幕を開ける。1969年に彼の甥ジャン・クロードが醸造を継ぐと、ドメーヌはPernot-Fo […]
Vougeraie（ヴージュレ）
ブルゴーニュだけでなく、フランスで最も大きな生産者の一人として業界を牛耳るボワゼ・ファミリー。このグループを統括するジャン・クロード・ボワゼが長年かけて集めた畑から最上のものを寄せ集めて作ったドメーヌがヴージュレである。 歴史 1999年、ジャン・クロード・ボワゼは30年以上にわたって買い増していったコート・ドールの畑から最上のものだけを選んで […]
Sylvain Cathiard（シルヴァン・カティアール）
ヴォーヌ・ロマネで最も希少価値の高いスター・ドメーヌの一人、シルヴァン・カティアール。市場価格で言えばDRCやLeroyにはかなわないが、入手困難度でいえばカティアールに軍配が上がるだろう。 歴史 ドメーヌは1930年代にボルドー出身のアルフレッド・カティアールが設立した。1900年の初頭にブルゴーニュに移り住んだ彼はDRCとLamarcheで […]
Domaine Leroy（ドメーヌ・ルロワ）
この世でただ一つDRCと肩を並べることができるワインがあるとしたら、それはマダム・ルロワのワインである。 歴史 ルロワ家のネゴシアン・ビジネスは1868年、オーセイに拠点を置くワイン商フランソワ・ルロワによって設立された。その後、彼の息子ジョセフと孫息子アンリによって事業規模が拡大した。1942年にはアンリがDRCの所有権の50%を手に入れ、人 […]
