ナチュラルワインの真実 ワインニュース 2025.11.20 SO2, オーガニック, ナチュラルワイン, ビオディナミ, 亜硫酸, 自然派ワイン ワインの最も厄介な問題のひとつ、「ナチュラルワインは一時的な流行なのか、それとも未来なのか」。このテーマについて、Master of WineのKonstantin Baum氏による調査の記事をお届けします。 2012年、私（＝Konstantin Baum氏）はロンドン中心部の小さなワインショップに行き、初めてのナチュラルワインのテイスティングに参加しまし […] 続きを読む
