ブドウの腐敗と戦うシャンパーニュ
- 2023.12.06
- 2023ヴィンテージ, ウェルビーイング, シャンパーニュ
シャンパーニュ、難しいヴィンテージに直面。それは単に成長期の厳しい気候条件だけのせいではありません。 2023年のシャンパーニュの収穫は、史上最悪のものとなりました。収穫されたブドウの品質に問題があっただけでなく、収穫期間中に5人が死亡し、4つの搾取工場（非人道的な環境で労働者を収容する）が警察と地方当局によって摘発されました。 とはいえ、シャ […]
2023ヴィンテージ
見事なヴィンテージを成し遂げた2023ナパ・ヴァレー
- 2023.11.28
- 2023ヴィンテージ, ナパ・ヴァレー
最後の収穫が終わるまで天候が持ちこたえたので、ナパ全体で安堵が広がっています。 11月に入り、ナパ・ヴァレーでは緊張の夜がようやく終わりました。2023ヴィンテージは、もし問題が起きなければ何ヶ月も前から特別なものになると期待されていました。 そして、何も問題がなかっただけではなく、全てが良い方向に向かったと、一息つく時間をようやく持てたワイン […]
2023イタリアの収穫、量より質
- 2023.11.20
- 2023ヴィンテージ, イタリア
猛暑と大雨が重なり、イタリアの収穫量は低水準にとどまりましたが、収穫されたブドウのほとんどは素晴らしいものだということです。 もしイタリアのブドウ栽培者やワインメーカーが、2022年に猛暑と顕著な干ばつという二重の攻撃で困難な生育期を経験したと思っていたとしたら、2023年の天候についてはどう振り返るでしょうか。 ここ数年の典型的な酷暑に加え、ブドウ栽培者、 […]
2023年カリフォルニアの収穫：全ての場所で、全てのブドウが、一斉に
- 2023.11.12
- 2023ヴィンテージ, ヴィンテージイヤー, カリフォルニア
突発的な災害が起こらない限り、カリフォルニアの生産者はここ数十年で最高の収穫を迎えるでしょう。 コンサルティング・ワインメーカーのCary Gottは、ナパ・ヴァレーの4人の顧客のためにブドウの収穫を待っているよりも、ハワイのビーチで9月を過ごしたかったと回想します。 気温が低く、ブドウの生育が遅かったので、通常なら収穫が始まる時期なのにほとんどすべての黒ブ […]
2023年シャンパーニュ収穫レポート
- 2023.10.27
- 2023ヴィンテージ, シャンパーニュ, 潜在アルコール度数, 灰色かび病, 白カビ病
低アルコールから腐敗や成熟度の問題まで、今年のシャンパーニュの収穫についてのレポートです。 シャルドネの産地として有名なオーブ県にある白亜の丘の中腹の町、モングー村で今年のシャンパーニュの収穫が始まりました。正式な収穫開始日は9月2日でしたが、一部の生産者はその前日に最低アルコール度数（潜在アルコール度数9%）を下回るブドウのプレス数回分の収穫を行うための猶 […]
2023年9月より始まったフランスの収穫
- 2023.10.19
- 2023ヴィンテージ, べと病, 労働力不足, 熱波, 雹
労働者の苦悩、干ばつ、べと病、雹、雨、熱波…様々な問題が畑を取りまいていますが、9月上旬よりフランス全土で収穫が開始されました。 収穫に至るまでの数ヶ月の間、フランス全土で悪いニュースが続きましたが、9月上旬より各地でとうとう収穫が始まりました。今回はフランス各地のワイン産地からの最新レポートをご紹介します。 シャンパーニュ まず最初に、シャン […]
フランス：2023年の収穫予測
- 2023.08.24
- 2023ヴィンテージ, フランス, べと病
ルーションでは既に今年の収穫が始まっていますが、８月中旬、フランス農務省による2023年の収穫予測が発表されました。 まずは、良いニュースから： シャンパーニュ地方、ロワール地方、コルシカ島、コニャック地方、ジュラ地方、プロヴァンス地方は、このまま順調にいけば安定した収量となる見込みです。アルザス、ブルゴーニュ、ローヌ、サヴォワも、2023年におけるフランス […]