崖っぷちから復活するヨーロッパのマルベック
マルベックはアルゼンチンの代名詞ですが、気候の温暖化に伴い、ヨーロッパで再び台頭しつつあります。 アルゼンチン産マルベックの台頭は、ここ最近で最も驚くべきニュースのひとつです。南米のワインメーカーたちは、大胆にも文化を逆輸入し、ボルドーの伝統的な品種を取り入れ、品種の風味を高め、自分たちのものにしたのです。 今日、濃厚なマルベックを求めるアメリ […]
イタリア
2023イタリアの収穫、量より質
- 2023.11.20
- 2023ヴィンテージ, イタリア
猛暑と大雨が重なり、イタリアの収穫量は低水準にとどまりましたが、収穫されたブドウのほとんどは素晴らしいものだということです。 もしイタリアのブドウ栽培者やワインメーカーが、2022年に猛暑と顕著な干ばつという二重の攻撃で困難な生育期を経験したと思っていたとしたら、2023年の天候についてはどう振り返るでしょうか。 ここ数年の典型的な酷暑に加え、ブドウ栽培者、 […]
イタリア、今年も有望ヴィンテージに喜ぶ
気温上昇の問題が生産者達を悩ませましたが、イタリアのワインメーカー達は収穫に関しては楽観的な様子です。 ワイン生産者たちは、彼らがそれを認めたいか否かは別として、ブドウの生育期間中の天候について毎年思いを巡らせています。ワイン生産地であればどこでもこのような問題を抱えていますが、特にイタリアではしばしば雹が降り、ブドウ木にダメージをもたらし、収穫量が減少しま […]
イタリアワインに巻き起こるアンフォラ革命
アンフォラは何千年も前から使われてきましたが、今イタリアで新たな息吹を吹き込んでいます。 イタリア各地のワイナリーのセラーで、静かな革命が起きています。 8000年以上前、最初のワインが造られたときに使用されたアンフォラという容器を、現代の数十にも及ぶ生産者が使用しているのです。イタリアワインを語る上で伝統や遺産は常に重要な位置を占めていますが […]
イタリアの2021ヴィンテージ ～小さくても完璧～
イタリアの2021ヴィンテージについて。 ワインの生産量が減ることは悪いニュースですが、良いニュースは造られたワインが素晴らしいものになるはずだということです。 イタリアにおける 2021 年の収穫が 9 月中旬頃から始まり（スパークリングワイン用のブドウでは8月中旬に始まったものもあります）、カンパーニャ州のタウラージなどでは収穫が 11 月まで続きます。 […]
ワイン市場の枯渇に備えよ
- 2022.01.04
- イタリア, カリフォルニア, シャンパーニュ, スペイン, ソーヴィニヨン・ブラン, ソムリエ, フランス, ブルゴーニュ, ボルドー, ラングドック, ワイナリー, 価格, 保管, 樽, 生産者, 白ワイン, 赤ワイン, 輸入, 輸送
母なる自然が私たちに与えるものもあれば、時には奪うものもあります。 近年、特にワイン業界に属する人にとっては、天気を話題にすることはあまり適切ではありません。発芽後の霜害や山火事、干ばつ、洪水、猛暑と湿気など、気候変動によって引き起こされる様々な異常気象の影響で、世界の多くのワイン生産地で収量が激減しています。 フランスのワイン生 […]
サンジョヴェーゼは市場で足場を得ることができるか
- 2021.11.23
- イタリア, カリフォルニア, サンジョヴェーゼ, シャルドネ, シラー, ステンレスタンク, ソムリエ, ピノ・ノワール, フランス, メルロ, ワイナリー, 価格, 樽, 熟成, 生産者, 発酵, 試飲, 赤ワイン
国内市場で成功すると、その実力をより広範囲なエリアで試したくなるのは当然のことですが、一つの分野で成功したからといって別の分野で広く認められるというわけではありません。 サンジョヴェーゼは長い間愛されてきたイタリアの赤ワインで、イタリア国内における植樹の10%をサンジョヴェーゼが占めています。溌剌とした酸と芳醇なフレーバー、そして […]
カベルネ・フランの栄光への挑戦
ボルドーのアペラシオンからは排除され、生産者からは嘲笑され、そして常にメルローの支配下にあったカベルネ・フランの歴史は決して輝かしいものではありませんでした。 確かにロワール地方のシノンで生産されるフレッシュでジューシーなカベルネ・フランや、Cheval Blancにおけるカベルネ・フランの重要な役割を指摘することができるかもしれません。また、 […]
古代品種の復活
地元のワインバーに行って今日のグラスワインは何か質問してみてください。その答えは数年前のものとは大きく異なるかもしれません。 グラスワインと言えばカベルネやソーヴィニョン・ブランが主流でしたが、最近では単一畑のパイスやヴァルディギエ、そのほかの無名な品種が注目を集めています。これらの品種は決して新しい品種というわけではありません。むしろ、地 […]