変化を求めるワイン愛好家たち ワインニュース 2025.01.12 ヴィンテージ, テロワール, ハーブ, ブレンド, 海水, 緑茶タンニン 多くの人がワインについてもっと知りたいと願っていますが、「ワイン文化」は自らを再発明する準備ができているでしょうか？ ワインメーカーやメディア関係者、小売業者、ソムリエたちは、Z世代やミレニアル世代がワインにあまり興味を示さない現状を解明しようと、会議や調査を行っています。 歴史を振り返ると、ワイン文化は約8000年もの間、常に若者の無関心を克 […] 続きを読む
