ハンガリー

Tokaj（トカイ）

• ハンガリー
• アス―, シャールガ・ムシュコタリ, ハールシュレヴェリュ, フルミント

世界で最も名誉あるワイン産地の一つであるトカイは、スロヴァキアとの国境に近いハンガリー北東部に位置する。小さい村々からなり、南西から北東まで約40kmに広がるこの地は、ざっくりブルゴーニュのコート・ドールと同程度の規模感と考えてよいだろう。 トカイワインは何世紀にも渡って著名なワインとして知られ、ヨーロッパの貴族階級からの寵愛を受けた。しかし1945年にハン […]