生産者の紹介
伝統と革新を融合する若き才能マキシム・グライヨ
マキシム・グライヨは、クローズ・エルミタージュの巨匠アラン・グライヨの息子として生まれ、ブルゴーニュやカリフォルニアで研鑽を積み、2003年に自身のドメーヌを立ち上げた。ボーモン・モントュウの5haの畑で低収量・品質重視の栽培を実践し、柔らかくピュアな果実味を重視したスタイルを確立。2004年の初ヴィンテージで高い評価を獲得し、パリやロンドンの有名店での取り扱い、ワイン誌の特集でトップドメーヌに選出されるなど、一躍注目を集めた。新樽使用は5-10%に抑え、丁寧なピジャージュを行うことで、力強さと繊細さを両立。マキシムは父の名声に依存せず、自らの信念で新たな北ローヌのスタイルを築き上げている。
みんなのワインレビュー
リゼ コルナス(仏ローヌ産赤750ml)
- ★
- 4.50
- 2件のレビューがあります
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早飲みなら前日抜栓で
クレーム・ド・カシスやブラックベリーなど凝縮感のあるアロマ、獣っぽさと黒胡椒などのスパイスの香り。樽の効かせ方が絶妙でとても心地良い。
熟成ポテンシャルがありながら、今飲んでも素晴らしいクオリティ。
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とにかくスパイシー
2016年ヴィンテージ。
黒に近い青紫色。黒系果実の香り。香りにはオークのような熟成のニュアンスも。印象は華やか。ローヌのシラーならではか。
強くはないまでもタンニンがはっきりと主張し、程よい酸がそれを下支えしてる印象。果実の甘みも感じられるがスパイシーさがそれを上回る。（ボルドーの卵形のグラスでの印象）
ブルゴーニュのバルーン型のグラスだと香り、味わい共にスパイシーさがさらに前面に出てくる感じ。
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