生産者の紹介
クラマンの精神を映す名匠ランスロ・ピエンヌ
ランスロ・ピエンヌは、クラマンの地で代々受け継がれてきた知識と哲学を守りながら、テロワールの個性を繊細に表現する小規模生産者である。自社畑8.3haという限られた土地で、クラマン特有の柔らかく豊かな果実味、力強いミネラル、クリーミーな広がりを尊重し、シャルドネの魅力を最大限に引き出している。特にブラン・ド・ブランにおいては、奥深さと上品さ、繊細な表現力が際立ち、世界のワインジャーナリズムからも高い評価を受けている。ジル・ランスロが手掛けるこれらの作品は、クラマンのテロワールを知る上で貴重な存在であり、ぜひ一度試してほしい逸品である。
みんなのワインレビュー
ランスロ・ピエンヌ ターブル・ロンド グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
- ★
- 4.75
- 4件のレビューがあります
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ふくよか飲みごたえ抜群
洋梨や花梨ベースの香りにちょっとアルザスリースリングのような石灰感の香りがします
口に含むと蜜感、石灰の香りも相まって巣蜜のようなニュアンスです。
ここ1年のシャンパーニュの中では一番好きかもしれません。
★6を付けたいぐらいです！
ブランドブランのお手本のようなシャンパーニュ
柑橘、蜂蜜、石灰に生クリームのようなクリーミーさ、味わいは果実の力強さある一方で緊張感ある酸味やミネラルありブランドブランのお手本のような味わいに
和食や魚系料理に合うシャンパーニュ
辛口でミネラルを感じ、少々酸味のある味わいが和食にも合うと思います。
スッキリしていますが、あっさりしたところはないです。
私はホタテとアスパラガスのリゾットに合わせましたが、魚介系のお料理にビッタリでした。
翌日も味わいが変わらず、合わせられる料理に幅がある点が良いです。
初クラマン
2020年2月デゴルジュマンのものを、2021年5月に。
低ドザージュ量のブランドブランですが、柔らかく豊満です。
バター交じりのブリオッシュと蜂蜜、華やかな熟した林檎
ミネラル感と酸のタッチは、ルメニルやアヴィーズよりは良い意味で柔らかく、シャンパーニュらしいエレガントさをもたらしている。
ミネラル感は、細やかな石灰を感じさせ印象的。
飲んだ瞬間、エンクリっぽいと思いました。
乳酸発酵を施していると思いますが、それを割り引いても、この豊満さと柔らかさがクラマン印なのでしょうか。
疲れ果てた金曜日の夜に飲みたいイメージ。
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