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ヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下で熟成。

フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)

商品コード:742
※お届けするヴィンテージは2020年です。
  • フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)
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ヴァン・ジョーヌと同じくウイヤージュをせず、薄く張った酵母の膜の下で熟成。

フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)

商品コード:742

とっちー さん

投稿日時:2023/05/19

奥行きと複雑性のある味わい!

衝撃を受けました。そしてハマりました。万人受けするワインじゃないのはわかりますが、人に飲ませたくなる味です。一般的な白ワインのイメージで飲むと面食らうかもしれないけど、紹興酒やシェリー酒が好きな人には是非試してもらいたいです。ワインの世界が広がりました。

衝撃を受けました。そしてハマりました。万人受けするワインじゃないのはわかりますが、人に飲ませたくなる味です。一般的な白ワインのイメージで飲むと面食らうかもしれないけど、紹興酒やシェリー酒が好きな人には是非試してもらいたいです。ワインの世界が広がりました。

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税込 5,830円 送料について

セール情報

新入荷

53 ポイント獲得

商品名(原語):
Philippe Vandelle Savagnin
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
ブドウ品種:
サヴァニャン 100%
ヴィンテージ:
2020

ソムリエの解説

ジュラの名産品。ヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)において「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者フィリップ・ヴァンデル。そのヴァン・ジョーヌに使われる品種、サヴァニャンのワインです。
ハチミツやドライのリンゴに、クルミやアーモンドなどのナッティーなニュアンスが漂う複雑な香り。広がりのある繊細な味わいは豊かな酸と、レトワール特有の灰色をした石灰泥灰岩質由来のミネラルに満ちています。。ナッツやスパイス香るドライな余韻は非常に長いです。ヴァン・ジョーヌまでいかずともジュラのサヴァニャンというものが分かるワイン!

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Philippe Vandelle

生産者の概要

美食の地ジュラにおける最上の白ワイン産地、レトワール。樹齢50年の高貴な土着 品種サヴァニャンからは、6年以上の熟成を経てフィネスある美しいヴァン・ジョーヌ(黄ワイン)が生まれる。「群を抜いた作品」と評価されるジュラを代表する生産者。

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フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)

フィリップ・ヴァンデル サヴァニャン(仏ジュラ産白 750ml)

総合点:4.40(10件の評価)

さらん さん

投稿日時:2025/01/30

好きです!

口コミに「紹興酒やシェリー酒が好きな人には是非試してもらいたいです。」とありましたので、試した結果、とても好みでした。

紹興酒黄酒、シェリーオロロソドライなどが好きなので、そういう系が好きな方はお勧めです。
キリッとしてる辛口なのに豊潤さがあり、エレガント。男性さと女性さのどっちもあるような感じです。

冷えた大きめな白のグラスに冷やしてキリッと飲んだら、カルパッチョやアジア料理なども合うし、時間が経つと温度が上がり、ふくよかさが増すので、濃いめの味やチーズなども合います。
ただ、赤のような渋さはないので、ハンバーグを合わせたら、やっぱり赤に変えました(笑)あんまり強すぎのは、逆にこのワインにはもったいないかも。
2022·2019買いましたが、やっぱり年代が古いほうが豊潤は増すかも。リピート決定です!

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Masaさん さん

投稿日時:2024/05/20

ジュラのワイン初めていただきました

シェリーのような酸化を感じる味わいで、ブルーチーズソースのチキンソテーに良く合いました。

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とっちー さん

投稿日時:2023/05/19

奥行きと複雑性のある味わい!

衝撃を受けました。そしてハマりました。
万人受けするワインじゃないのはわかりますが、人に飲ませたくなる味です。

一般的な白ワインのイメージで飲むと面食らうかもしれないけど、紹興酒やシェリー酒が好きな人には是非試してもらいたいです。

ワインの世界が広がりました。

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pato さん

投稿日時:2020/06/14

はちみつなのに甘くない

ハンガリーのトカイワインの甘くない感じ。はちみつ、りんごの豊潤な香りがするのに、辛口。お料理は、メカジキの香草パン粉焼き。ちょっと塩気が多すぎたのですが、このワインが程よく調和してくれました。チーズはたまたま残っていたFAUCHON パルメザン&トリュフオイル入りチーズでしたが、よく合いました。トカイワインだとブルーチーズも合うのだけれど、ジュラはどうなのか、次回試したくなりました。

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ユキ さん

投稿日時:2020/04/23

燻製チーズと相性抜群!

最初は香りと味に驚きました。
かなりバリック熟成感が強く、しっかりした飲みごたえです。
好き嫌いも分かれるかも。
普段からウイスキーなど好きな方は大好きそう。
このワインには、燻製チーズやチキンが抜群の相性でした。
魚なども、お刺身やカルパッチョよりもムニエルなどしっかり火を通したものと合いそうです。
合わせる料理次第で抜群なワインで、唯一無二かと。
香りの強めのお料理とはとにかく最高だと思います。

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moukan1972♂ さん

投稿日時:2019/11/18

予想外にエレガント

▶︎▶︎2019/11/16に抜栓▶︎▶︎

飲んだのは「2015」。

イイ意味で、もっと〝飲みにくさが売りのワイン〟かと思ってたけど (笑) 、温度が低いと張り詰めたようなスリムなラインが清冽で、全体にはダンディーかつエレガントな味筋。大きめのグラスで温度を上げながら飲むと徐々に様々な表情を見せてくれる。含むと香りほどのインパクトはなく、むしろ落ち着きのあるシックな佇まいで、まさに今の季節にピッタリ。まだまだフレッシュなので、もっと寝かせた状態でも飲んでみたい。

実は似たようなニュアンスの酒が日本酒にもあって、たとえば持ち寄り会で「木戸泉 Afrugeシリーズ」なんかをシレっと (中身を日本酒だと伝えずに) 差し出すと大いに盛り上がること必至。

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apple さん

投稿日時:2019/09/22

大好き!

同じシリーズのシャルドネ・トラディションが好みだったので、こちらも買ってみましたが、シャルドネよりさらにジュラワインの個性が際立ち、おいしいです。はちみつ、りんご、ナッツの芳醇でスイートな香りにも関わらず、味はかなり酸味のある辛口。干し草やハーブの独特な香りが病みつきになります。チーズにも抜群に合いますが、個人的には漬物とかあっさりしたおつまみで、ワインの味を存分に味わうのが良かったです。

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ゲルマントのほう さん

投稿日時:2019/08/18

はじめてのサヴァニャン

ファーストアタックはまるでウイスキー。サバのしょうゆ煮込み(缶詰め)と豆腐を煮込んでみた。「サバ缶にはサヴァニャン」の標語に偽りなし。ジュラ地方のコンテチーズとも合わせてみましたが、冗談みたいに美味しかったですよ♬

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チャップリン さん

投稿日時:2019/07/04

JURAの香り!

ヴァン・ジョーヌへ向かう若きサヴァニャン!
シェリーともヴェルナッチァ・ディ・オリスターノとも
違う独自のフロール!中国4千年をはるかに超えて
1億9960万年を経てのテロノアールに今、死語となった
youngという言葉を贈りたい!
ついでに私も含めてstill young!
次はシャルドネかなぁー。

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タカ さん

投稿日時:2019/04/28

個性的な白

ウイスキーの様な強い香りがあり、これまでに飲んだことのある白ワインとはだいぶ異なる傾向がありました。余韻にりんごの優しい果実味が残り、尖った印象の先味からの変化が面白いと思います。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 16:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)です。
  • ・ワイン6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
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  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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