フィロキセラ以前にボルドーで広く栽培されていた黒ブドウ、カルメネールに再び光を当てたヴェネト州の赤ワイン。熟したブラックベリーやプラムのジャムに、上品なスパイスとスモーキーな樽香が一体となって広がる芳醇な香りが魅力です。口に含むと、ジューシーな果実感と高い密度が感じられ、多彩なベリーの風味が次々と押し寄せてきます。しなやかなタンニンが全体を包み込み、豊かな骨格と気品を兼ね備えた仕上がりに。力強さとエレガンスを併せ持ち、長期熟成にも応える潜在力を秘めています。歴史と革新が交差する1本として、ワインをじっくりと楽しむ時間にふさわしい存在です。

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商品名（原語）

Ca’orologio Relogio

タイプ・容量

赤ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

カルメネール 75%、カベルネ・フラン 20%、メルロー 5%

ヴィンテージ

2018

熟成

バリック12ヶ月(新樽比率80%)

アルコール度数

14%

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生産者の紹介

エウガネイの丘に宿る自然の美を映すカ・オロロジオ

カ・オロロジオは、ヴェネト州エウガネイ丘陵の自然美に魅せられたマリア・ジョイア・ロゼリーニが1995年に創業したワイナリーである。自らの手でワインを生み出す夢を追い、ブルネッロの名門カーセ・バッセで修行を積んだ天才醸造家ロベルト・チプレッソと出会い、ビオディナミ農法を軸にした協同作業を開始。ナチュラルで純粋な果実の味わいが評価され、ガンベロ・ロッソ誌の『La Cantina Emergente』やスローフード協会の『スロー・ワイン』において、その土地らしさを表現した優れた生産者として高く評価される。カ・オロロジオのワインは、エウガネイ丘陵の風景をそのまま閉じ込めたかのような味わいで、多くの愛好家を魅了している。