生産者の紹介
ビエルソを変える、若き才能セサール・マルケス
セサール・マルケスは、スペイン・ビエルソの地で注目を集める新進気鋭のワインメーカー。叔父は“生きる伝説”ラウル・ペレスで、カストロ・ベントーサでの修業を経て2016年、自身のワイナリーを設立。ビエルソのテロワールを最大限に表現するため、SO2以外の添加物は使わず、除梗なしの伝統的な手法で村ごとに分けて醸造。ブッシュヴァイン仕立てで低樹高のブドウ樹を大切にし、樹齢120年以上の古木から得た果実を新樽を使わずに丁寧に仕上げる。ワイン・アドヴォケイトでも高評価を受け、今後の活躍が期待される次世代の才能である。
みんなのワインレビュー
セサール・マルケス / バルトゥイエ・ヴィノ・デ・ヴィーニャ(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)
- ★
- 5.00
- 2件のレビューがあります
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ダンディなワイン
ヴィンテージ：2021
確かに華やかではない。紹介にあるしおれかけのバラやいい意味で田舎っぽいワインというのは本当に的を射ており、その通りの印象です。
メインの香りはきのこや革のニュアンスで果物系ではない比重が多く、タンニンの印象も強め。
口に残る香りはペッパー系の非常に印象深い香りです。
万人受けはしなさそうなワインですが複雑で個性のある面白いワインです。
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少し時間が経てば
こちらのセサールマルケスも綺麗でピノノワールのような感じはしますが、少し舌にざらつきが残るような感じがします。
もう少し時間が経てば余分な野暮ったさが消えて洗練さが増すと思います。
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