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ボルドー左岸の模範的シャトー、グリュオ・ラローズ。格付けグランクリュとしての秀逸さは世紀を超えて不変であり、年を経るごとに偉大な帝国を思わせるエレガンスと洗練が表れる。
グリュオ・ラローズは、1757年にグリュオ家により創設され、1855年の格付けで二級に叙せられた。18世紀後半には既に高い名声を得ており、一級格付けのシャトーに次ぐ価格で取引されていたという。
20世紀に入り3度所有者が変わったが、「偉大なヴィンテージでは、一級相当の品質のワインを生み出している」とロバート・パーカーが称賛する通り数々の素晴らしいワインを一貫して世に送り出してきており、凝縮感と熟成のポテンシャルを備えたワインの代表格に挙げられる。
82haの畑は、サン・ジュリアンのシャトーが集中するジロンド河沿いではなく、内陸の高台に位置するシャトーを取り囲むように広がり、土壌は主に粘土と石灰の上に厚く堆積した非常に水はけのよい砂利質の層からなる。粘土の含有量はサン・ジュリアンの他の畑よりも高く、これがグリュオ・ラローズの肉厚な力強さに寄与している。
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【完売致しました。再入荷の予定はございません。】サルジェ・ド・グリュオー・ラローズ 2009年(仏ボルドー産赤750ml)
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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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