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ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1985年

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セール情報

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商品名(原語):
PERRIER JOUET BELLE EPOQUE
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 45%、ムニエ 5%
ヴィンテージ:
1985
熟成:
非公開
ドサージュ:
9g/L

ソムリエの解説

『ベル・エポック』の1985年ヴィンテージ…1985年は非常に評価の高いヴィンテージ。夏と秋は素晴らしい気候であった。冬は厳しい寒さとなり、収穫量は少なくなったものの、洗練された熟した果実のみが厳選されたともいうべき年になった。
甘い茶葉やドライフルーツ、砂糖漬けのレモン、生姜、キャラメル、スパイスなど非常に多様な香り。フレッシュさとともに丸みを帯びた力強い味わいで、バランスがとても良い。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1985年
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PERRIER JOUET

生産者の概要

「BELLE EPOQUE(ベル・エポック)」=良き時代。メゾンにとっての良き時代を常に更新し続ける老舗。美しいシュウメイギクの花が印象的な、華やかなシャンパーニュだ。

3つのポイント

  1. シャンパーニュ・ペリエ・ジュエは1811年にピエール・ニコラ・ペリエとロゼ・アデレード・ジュエにより創業、200年以上の歴史を誇る老舗メゾン。現在の醸造責任者はエルヴェ・デシャン。
  2. 現在の所有畑は約65ha。うち40haがシャルドネで畑の大部分がグラン・クリュ格付のクラマン村、アヴィーズ村に広がる。
  3. シュウメイギクの花がエッチングされたアール・ヌーボー調のラベルが印象的な『ベル・エポック』で知られるメゾン。

生産者のこだわり

シャンパーニュ・ペリエ・ジュエは1811年にピエール・ニコラ・ペリエとロゼ・アデレード・ジュエにより創業、200年以上の歴史を誇る老舗メゾン。現在の本社はエペルネの市街地中心にあり、醸造責任者はエルヴェ・デシャン。
現在の所有畑は約65ha。うち40haがシャルドネで、ペリエ・ジュエはこの品種のフローラルなエレガンスにシャンパーニュの本質を求めることを哲学としている。畑の大部分はグラン・クリュ格付のクラマン村、アヴィーズ村、シュイイ村に所有、その中でもクリーミーなニュアンスを持つクラマンを最重要視するスタイル。ピノ・ノワールはヴェルズネイ、ヴェルジー、アイに畑を所有し、「香り要素の為のブドウ」と位置付け。黒ブドウは過度の完熟を避け、酸が十分に保持された状態であることを大切にしている。仕込みには300本ものタンクを使用し、品種・区画だけでなく収穫時期によってもキュヴェを分け、ブレンドに多様性をもたらす。
メゾンのフラッグシップは何といってもシュウメイギクの花がエッチングされたアール・ヌーボー調のラベルが印象的な『ベル・エポック』。その他のアイテムも含めた総生産量は年間300万本で、シャンパーニュでは10番目程の規模となる。

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ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1985年

ペリエ・ジュエ ベル・エポック 1985年

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

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  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
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