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★今まさに飲み頃、2007年ヴィンテージのポーイヤック!★

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・オー・ド・ラ・ベカード ポーイヤック 2007年

※お届けするヴィンテージは2007年です。
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★今まさに飲み頃、2007年ヴィンテージのポーイヤック!★

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・オー・ド・ラ・ベカード ポーイヤック 2007年

税込 4,950円 送料について

セール情報

45 ポイント獲得

只今のところ、入荷予定がございません。
商品名(原語):
Chateau Haut de la Becade Pauillac
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
カベルネ・ソーヴィニヨン 60%、メルロー 40%
ヴィンテージ:
2007
熟成:
コンクリートタンク発酵 / バリック18か月熟成(新樽比率1/3)

ソムリエの解説

「ボルドー、しかもポーイヤックの熟成で5,000円切るものなんて、さすがに無いか…」と完全に駄目元で探していたら偶然にも出会えてしまった1本。何と『シャトー・ランシュ・バージュ』『シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド』『シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン』に囲まれた僅か7haの畑からワインを造る、まさに「ポーイヤックの秘密の花園」のような場所でした。
ヴィンテージ2007年は、決して偉大なる当たり年ではありません。ですがその分、12年間という比較的短時間でも十分な飲み頃に到達できています。
5,000円以下でポーイヤック・10年以上の熟成…というと、なかなか出てくることは稀。十分にお値頃だと思いますし、お客様を後悔させない自信は満々ですよ。Firadis WINE CLUBの選定眼を信じて、1本だけでも試してみてくださいね。詳しいテイスティングコメントなどは、ページ下をご参照ください!

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • 【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・オー・ド・ラ・ベカード ポーイヤック 2007年
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Chateau Haut de la Becade

生産者の概要

ポーイヤック村、名だたる名シャトーが所有する畑の間に7haだけひっそり残る「隠れ優良シャトー」。

3つのポイント

  1. シャトー・オー・ド・ラ・ベカードはポーイヤック村に7haのみ畑を所有するこの地域ではかなり小規模なシャトーで、協同組合「ラ・ローズ・ポーイヤック」がオーナーとなっている。
  2. 所有する畑は、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド、シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン、シャトー・ランシュ・バージュに隣接する優良区画。
  3. 作付け比率はカベルネ・ソーヴィニヨン48%、メルロ38%、カベルネ・フラン14%で、平均樹齢は30年。小石が多く、深層に鉄盤を含む土壌。

生産者のこだわり

では、こちらの項目ではFiradis WINE CLUBのソムリエによるテイスティングコメントとおすすめの飲み方をご紹介します!

【シャトーオー・ド・ラ・ベカード ポーイヤック2007年で、時が育む旨みを満喫するには…?ソムリエの実飲レポート】
≪テイスティングコメント≫:

まさに、これぞポーイヤック!という正道スタイルの力強いワイン。完熟したカシスなど黒系果実の印象に、黒胡椒、薔薇の花、カカオ。12年の熟成を経て、若々しき印象と「出来上がった」印象が混然一体となった素晴らしい状態に仕上がっていました。抜栓直後から甘く柔らかな状態ですが、時間が経つごとに香りの抜け感が増し、スパイシーな印象も。東洋系の香辛料のニュアンスを余韻に残しつつ、心地よく終わっていきます。

≪抜栓時間≫:
開けたての段階から十分においしく楽しめますが、抜栓90分後くらいでバランス最高の状態に変化します。少しだけ早めに開けておいて、変化を楽しむのが良いかな、と思いました。澱はほとんどありません。念のためお届けから2-3日、落ち着かせるために静置しておいた方が良いかと思います。

≪温度設定≫:
完全常温だとやや重すぎる印象になるので、少しだけ冷やしを入れて輪郭をきれいに整えるイメージ。セラー保管だったらそのままの温度で大丈夫、室内冷暗所の保管だったら、冷蔵庫に30-40分、時間が無ければアイスバケツで3-5分冷やしましょう。(※冷蔵庫での冷やしをおすすめするのは、ラベルが水でふやけないからです。ラベルを剥がして保管するなら、冷蔵庫で冷やしましょう!)

≪ワイングラスのチョイス≫:
これはもう絶対にボルドー用の卵柄グラス、大ぶりのもので楽しんで下さい。タンニンはまさにヴェルヴェット!渋味の苦手な方でも全く気にならないと思います。ブルゴーニュタイプなどの丸型グラスで飲むとは、酸味が強めになってしまうのであまりお勧めしません。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・オー・ド・ラ・ベカード ポーイヤック 2007年

【ヴィンテージ完売致しました。再入荷の予定はございません。】シャトー・オー・ド・ラ・ベカード ポーイヤック 2007年

総合点:4.00(3件の評価)

naoccino さん

投稿日時:2019/12/13 16:37:20

品があって美味しいけれど、もう一歩

骨格がしっかり
滑らかなタンニン
熟成による土っぽさが心地良い
香りの立ち方には、もう少しインパクトがほしい
品のあるまとまり、バランス感は好印象ですが、
在庫があるうちにリピートを急がねば!という衝動を駆り立てるような力は感じませんでした。
もう少し価格が抑えられていたら、きっと文句なしに五つ星を付けたと思います。

0

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おぜっちゃ さん

投稿日時:2019/10/14 11:57:36

まろやかでした

樽香 ハーブ 甘くて濃厚な匂い
なめらかな飲み口
塩味やミネラルは少なめ
タンニンが薄く広がる
じんわりとした酸味
美味しくいただきました
ごちそうさまてした

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drc さん

投稿日時:2019/09/18 05:31:37

シンプルに美味しい!

フィラディスさんの中ではやや高めの価格だけど、熟成具合や美味しさの点で、妥当な気がします。

シンプルに美味しかったです。
骨格があって、芯のしっかりした味わい。
ボルドーらしいというのが、ぴったりでした。

リピートすることを考えると、もう少し安いと嬉しいけれど、でも十分楽しめる内容でした。

0

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
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