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生産者の紹介
革新性と伝統を貫くマイケル・デイヴィッド
マイケル・デイヴィッドは、1975年に父ドンが設立した農園を継ぎ、兄弟でワイナリーを創業した家族経営の生産者である。カリフォルニア大学デイヴィス校で醸造学を学んだマイケルとデイヴィッドは、1984年にワイナリーとして正式に設立し、ローダイとソノマに広がる300ha超の畑で高品質なワインを生み出してきた。彼らはローダイ地域の持続可能な農業の旗手として知られ、環境保全活動においても高く評価されている。シラーやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとする多彩な品種を手がけ、直売所や市場での販売から始まったワインは、今や各メディアで紹介され、90点超の高評価を連発。革新性・野心・持続性を軸に、伝統を大切にしたワイン造りを続けている。
みんなのワインレビュー
【取り扱いを終了しております。これまでありがとうございました。】マイケル・デイヴィッド・ワイナリー インコグニート
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- 5.00
- 2件のレビューがあります
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素敵なワイン
深く黒っぽい色合い
果実味と樽香しっかりな味わい
黒赤系のベリーと樽の印象
若干の土っぽさもある
甘味は割としっかり、酸味渋味は柔らかだが薄っぺらい感じはなく、なんというか深いというかコクがある感じ
バランス良い味わいと複雑な味わい
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果実味がすばらしい
このセットすべてが僕らの好みに合いました。果実の香り、味も濃く最高でした。二日めにも美味しくいただけました。また、そのうちに購入したくなりました。
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