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今、注目すべき生産者がズラリ

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ワインを感じるためのグラス
ジャン・マルク・セレック ソリスト ピノ ノワール ガイエール(仏シャンパーニュ750ml)
お届けするヴィンテージは2019年です。

ジャン・マルク・セレック ソリスト ピノ ノワール ガイエール(仏シャンパーニュ750ml)

ここがおすすめ！

  • POINT01単一区画ガイエールのピノ100％で、セレックの迫力と緻密さを凝縮した一本！
  • POINT02ブラックチェリーやスパイスの重厚香。鴨コンフィや仔牛ローストと抜群の相性！
  • POINT03力強いブラン・ド・ノワールをじっくり楽しみたい本格派にぴったり！

ヴァレ・ド・ラ・マルヌを拠点に新世代シャンパーニュを牽引するジャン・マルク・セレック。父から家業を継いだ後、彼は樽発酵や低ドサージュを導入し、畑ごとの個性を映し出す少量生産へと舵を切りました。その姿勢は、グラン・メゾンが示す均質さとは異なる、テロワールの表現力を前面に押し出すもの。自然栽培や区画ごとの仕立てにこだわるその哲学は、評論家や愛好家から高い評価を得ており、今や世界的に入手困難な生産者のひとりとなっています。

「ソリスト ピノ・ノワール ガイエール」は、単一区画「ガイエール」で収穫されたピノ・ノワール100％で仕立てられるブラン・ド・ノワール。350〜600Lのオーク樽で発酵・10ヶ月熟成を経て、さらに48ヶ月の瓶熟を重ねて世に送り出されます。グラスからはブラックチェリーやラズベリー、バラの花弁にスパイスや樽由来のトースト香が漂い、重層的で奥行きのある香り。口に含めば、ピノ・ノワールらしい厚みと力強さが広がり、伸びやかな酸と塩味を帯びたミネラルが全体を引き締め、長く続く余韻を描き出すことでしょう。

「シャンパーニュでここまでの説得力を見せるとは…」と思わず言葉が漏れるほどの緻密さと存在感。ドサージュは2g/Lにとどめられ、果実の純度と余韻の精緻さが際立っています。

楽しむなら10〜12℃で大ぶりのグラスを。抜栓直後はタイトな印象ですが、時間とともに複雑さが花開きます。鴨肉のコンフィや仔牛のロースト、トリュフを使った料理、熟成コンテやエポワスといったチーズと合わせれば、このワインの深みを余すところなく楽しめるはずです。

ワイン・アドヴォケイト95点という高評価を誇るこの一本は、単一区画ピノ・ノワールの真価を体現する、セレック渾身のプレスティージュ・キュヴェです。

22,000円 （税込） 送料について
200 ポイント

このワインについて

Jean Marc Seleque Soliste Pinot Noir Gayèresの関連カテゴリ

商品名（原語）
Jean Marc Seleque Soliste Pinot Noir Gayères
評価
ワイン・アドヴォケイト：95
タイプ・容量
白泡 (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
ヴィンテージ
2019
熟成
350~600Lのオーク樽で発酵、10ヶ月熟成後、瓶熟48ヶ月
ドサージュ
2g/L
アルコール度数
13%
22,000円 （税込） 送料について
200 ポイント

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ジャン・マルク・セレック ソリスト ピノ ノワール ガイエール(仏シャンパーニュ750ml)

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  • セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • クール配送は全品550円（税込）で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • 土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて頂いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内いたします。

運営会社

株式会社フィラディス

〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階

営業時間: 平日10：00 - 16：00

TEL: 0120-910-322

MAIL: ec@firadis.co.jp

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