エグリ・ウーリエ ブリュット・グラン・クリュ・ミレジム 2005年

EGLY OURIET BRUT GRAND CRU MILLESIME 2005

通常価格 15,800円

13,800円(14,904円税込)

エグリ・ウーリエ ブリュット・グラン・クリュ・ミレジム 2005年
容量 750ml
タイプ
産地 フランス
生産者名 EGLY OURIET
生産年 2005
ブドウ品種 ピノ・ノワール約70%、シャルドネ約30%
熟成 100ヶ月
ドサージュ量 2g/L以下

≪最終在庫セール、値下げしました!≫ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%から作られるエグリ・ウーリエの2005年ヴィンテージ。マロラクティック発酵はせず、ドサージュも2g/L以下に抑えていながら、クリーミーなはちみつを想わせるアロマ、アプリコットやブリオッシュのニュアンスを持つ熟成感溢れるシャンパーニュ。シトラス系の生き生きとした酸は非常に心地よく、飲み頃は2025年頃まで続くでしょう。

THE PRODUCER

EGLY OURIET

ピノ・ノワールのトップ・アルチザン、フランシス・エグリによる才気溢れる作品。世界のメディアが絶賛し、人々が奪い合う。

3 Essential Points

  1. 1仏ワイン専門誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」が僅か8社だけに与えた3つ星、RMではセロスとウーリエだけに与えられた栄誉。
  2. 2ロバート・パーカー「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でも5つ星を獲得。
  3. 3トップクオリティのピノ・ノワール生産者として、世界が垂涎する希少なシャンパーニュ。

The Hands

レコルタン・マニピュランの中でも、ジャック・セロスと並んで最も有名な造り手が「エグリ・ウーリエ」だ。ロバート・パーカーが5つ星生産者と讃え、フランスの有力なワイン専門誌「Les Meilluers Vins deFrance」も、シャンパーニュの生産者に与えた3つ星僅か8社の一つにウーリエを選んだ。Krug、Bolinger、JaquesonPol RogerLouis Roederer、Jaques Selosse、Agrapart、そしてこのEgly Ouriet。RMではエグリ・ウーリエとセロスだけが3つ星を獲得しており、世界中で奪い合いが繰り広げられている。ウーリエの凄さは、とにかくピノ・ノワールだ。有機肥料だけを使用し農薬はほぼ不使用、テロワールに忠実に育てられ、完熟したブドウを新樽で発酵させる伝統的な製法。果実の熟度がずば抜けて高いため、ドサージュでの調味も最低限に抑えられている。アンボネイ、ヴェルズネイ、ブーズィに広がる自社畑から収穫されたピノ・ノワールは優しい果実の味わいが滑らかに膨らみ、旨味に満ちたシャンパーニュとなる。この才気に満ちあふれた作品を奪い合うものは数多い。