エルヴェ・ジェスタン ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット 2006年

Herve Jestin Vintage Extra Brut 2006

通常価格 28,000円

24,800円(26,784円税込)

SOLD OUT
エルヴェ・ジェスタン ヴィンテージ・エクストラ・ブリュット 2006年
容量 750ml
タイプ
産地 フランス
生産者名 Herve Jestin
生産年 2006
ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ(比率非公開)
熟成
ドサージュ量 0g/L

エルヴェ・ジェスタン生産の初ヴィンテージ。生産量は僅か2600本程度と言われ、入手困難の極みを行く希少ヴィンテージ。ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが複雑にブレンドされたその味わいは、複雑ながら果実のダイナミックな純粋さを保っています。再入荷の可能性は非常に低い希少シャンパーニュ中の希少シャンパーニュ。是非今この瞬間にお買い求め戴きたい1本です。

THE PRODUCER

Herve Jestin

シャンパーニュを代表するビオディナミ生産者。小規模ながらミレジムしか生産しない徹底的な純粋主義者は、自然のメッセージを忠実に表現する。

3 Essential Points

  1. 1名メゾン「デュヴァル・ルロワ」の醸造責任者を20年以上担当し、メゾンの発展に大きく貢献。2012年に自らのドメーヌを興した。
  2. 2熱心なビオディナミ生産者。ブドウをワインへと変えていく過程で「自然の純粋さ」を維持することに重きを置き、優雅で生命力のあるワインを追究する。
  3. 3その年の作柄を移す鏡であるヴィンテージシャンパーニュを至上と考え、ミレジムのみのリリース。

The Hands

「求道者」という表現は、エルヴェ・ジェスタンのためにあるのではないだろうか。小さなシャンパーニュの生を受けた彼は、自然がブドウを通して発する大地や空からのメッセージを、純粋な状態でワインに閉じ込めることに、その人生を捧げてきた。大学で醸造学を学んだ後、名メゾン「デュヴァル・ルロワ」で醸造責任者となる。当時、大手メゾンの醸造責任者としては最年少でその重責を負った彼は、大役をこなしつつも自らの目は違う方向に向いて行った。2006年から造り始めた自らの名を冠したシャンパーニュでは、ビオディナミの手法を栽培_醸造まで一貫して取り入れ、自然のメッセージを忠実にワインに表現することに力を尽くす。彼のワインは純粋さと生命力に満ちており、果てしなく長い余韻がテロワールの複雑さを物語る。まだ最初のヴィンテージしか世に出ていないが、この先のリリースが本当に楽しみな、今まさに知るべき生産者である。