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カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
- ★
- 4.18
- 45件のレビューがあります
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甘い
甘すぎる。６本買ってしまった。
夏はやっぱこれだね！！
ヴィンテージ：2021
鼻から香る香りは白い花の香りなんですが口に含むとシャープな酸、グレープフルーツ系の香りがします。
個人的にはピンクグレープフルーツの印象が近いでしょうか。
空気を含むと火打ち石の香りがしてシャブリらしい……といってもそんなにたくさんシャブリは飲んでいないのですがそれらしい特徴的な香りがします。
とても美味しいワインです。
よく冷やして！
何度も飲んでいるが、味は安定している。よく冷やして飲むとこのワインの味が良くなる。酸味が暑い夏の時期に丁度いい。肉は鳥でも豚でも合う。
シャブリに果実感プラス
今まで認識していたシャブリよりも果実味があり、特に開けて初日はカリン飴のような風味を感じました。数日おくと目立っていた果実味がおさまって、ミネラル感とのバランスが良くなり，とても美味しいです。
大人の白ワイン
しっかり酸味とキレ
麹のような旨味
大人の白ワインと感じました。
火打石に旨みのアクセント！
もわっと火打石なんだけど、キレキレでないのはシュールリーの旨みからか？
これが新しいスタイルのシャブリなのかな。
夏の岩牡蠣と最高！
夏の岩牡蠣は地元の定番。そしてシャブリとのペアリングも毎年の定番。
果実はレモンのシャープな酸味を感じながら、ミネラル、うま味を伴って飲み飽きない。
もちろん岩牡蠣とは最高だし、夏の魚系料理ならなんでもいけそう。
5本セットでのコスパが最高！
食欲をそそる白★★★★★
香りも良く美味で飲みやすい白ワインです。
まあこんな感じ
久しぶりのシャブリ。まあこんな感じですかね。
娘の誕生祝いでした
甘いのが好きで無い我が儘娘の誕生日への贈り物にしました。白が良いというので選んだのですが、味が分かるのかは定かでは無いですが「旨い」と言いながら飲んでいました。気に入ったのか一口もお零れに預かれませんでした。
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